Cultura RM / Maria Schriber RM / Колекция микс: Субекти / Гети изображения
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Пресните боровинки и сладките череши от Бинг превръщат популярния Том Колинс във възхитителен нов коктейл. Американската рецепта на Колинс се бърка лесно и се отличава с прекрасен джин. Той дори има малко патриотична тема, така че е идеален за почивните почивни дни, когато имате няколко гости за готвене.
Тази рецепта идва от Bombay Sapphire Gin, който е любим за много пиячи, които така или иначе се наливат в Том Колинс. Добавянето на плодове към сместа подслажда напитката, като запазва този перфектно освежаващ профил, който прави всички напитки Collins страхотни.
Съставки
- 8 боровинки
- 4 череши (Bing; без костилка)
- 1/2 лимон сок от лимон
- 3/4 унция прост сироп
- 1 1/2 унция джин (Бомбай Сапфир)
- 4 унции сода за клуб (или достатъчно за попълване)
- Гарнитура: Bing череша
- Гарнитура: лимоново колело
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В чаша Collins добавете боровинките, черешите, лимоновият сок и простия сироп. Разбърквайте добре.
Добавете джина и напълнете чашата с лед. Разбъркайте за кратко.
Отгоре с клубна сода.
Гарнирайте с лимоново колело и череша.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Вишните бинг са известни като един от най-сладките сортове на плодовете. Той е чудесен избор за всеки коктейл и чифт особено добре с сладко-тръпчивия вкус на боровинките. Можете обаче да използвате всяка череша, която имате под ръка. Ако черешите са извън сезона, използвайте вместо това висококачествени бурканчета марашино или "коктейлни" череши. Избягвайте неоновите червени марашини, защото те са изкуствено обагрени и ароматизирани и ще съсипят иначе страхотна напитка. Тъй като този коктейл съдържа пресни плодове, ще намерите най-добре да използвате прясно изцеден лимонов сок. Средният лимон дава около 1 3/4 унции, така че един плод е достатъчен за няколко коктейла.
Вариации на рецептата
- Вземете реплика от други коктейли на Collins и изсипете ром, текила, водка или уиски вместо джина в тази рецепта. Превключете от сода на клуб към друга леко ароматизирана сода, ако желаете. Джинджифиловият елен и цитрусовите газирани напитки са отлични алтернативи, които ще създадат леко по-сладка напитка. Малините също правят невероятно питие от колини. Добавете няколко към кашата, заменете ги с боровинките или просто смесете напитката само с малини. Друг начин да добавите допълнителен аромат към тази напитка е с ароматизиран прост сироп. Тя може да бъде друга ягода (например, малина, ягода) или билков сироп като босилек, лавандула или розмарин.
Колко силен е американският Колинс?
Bombay Sapphire е бутилиран с ароматно доказателство 94, така че изглежда това ще направи по-силна напитка в сравнение с повечето топчета с джинова сода. Това обаче е самотният алкохол и този коктейл всъщност смесва до едва 10 процента ABV (20 доказателства), същото като джин и тоник.
Тагове за рецепти:
- Джин коктейл
- американски
- 4-ти юли
- коктейл
