Относно BBQ Inc.
- Общо: 22 минути
- Подготовка: 12 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: служи 2
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 420 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| двайсет и шест грама | Въглехидратите |
| трийсет и четири милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 2 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 420 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 23% |
| Наситени мазнини 7гр | 35% |
| Холестерол 101 mg | 34% |
| Натрий 1302mg | 57% |
| Общ въглехидрат 26г | 9% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 34гр | |
| Калций 154mg | 12% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Комбинацията от червено вино и соев сос работи прекрасно заедно, за да ароматизира тези пържоли. Въпреки че не можете да сбъркате с филет миньон, този сос помага да го усилите само малко.
Ако искате сос за сервиране на пържолите, просто утройте съставките на марината. Варете 2/3 от сместа в тенджера за 5 до 6 минути и сервирайте на пържола веднъж от скарата.
Съставки
- 2 филета миньон, с дебелина около 1 1/2 инча
- 1/4 чаша / 60 мл сухо червено вино
- 2 супени лъжици / 30 мл соев сос с ниско съдържание на натрий
- 1 супена лъжица / 15 мл пресен лимонов сок
- 1 супена лъжица / 15 мл пресен джинджифил, настърган
- 1 скилидка чесън, кайма
- 1/4 чаена лъжичка / 1, 25 мл люспи от червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка / 1, 25 мл сол
- 1/4 чаена лъжичка / 1, 25 мл черен пипер
Стъпки, за да го направите
Комбинирайте всички съставки за марината в средна купа.
Поставете пържолите в маринатата и обърнете да покриете добре. Покрийте купата и оставете пържолите да се мариноват в хладилник за 1 час.
Предварително загрейте скара на средно силен огън.
Извадете пържолите от купата и изхвърлете маринатата. Поставете пържоли върху добре смазана решетка за скара и гответе от 4 до 5 минути от всяка страна, или до желана готовност.
Свалете от котлона и сервирайте самостоятелно или със сос отгоре.
Тагове за рецепти:
- вино
- грил филе миньон
- предястие
- азиатски
