АБЕРАЦИОННИ ФИЛМИ ООД / НАУКА ФОТО БИБЛИОТЕКА / Гети изображения
- Общо: 26 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 16 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 77 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 77 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 4гр | 21% |
| Холестерол 18mg | 6% |
| Натрий 213mg | 9% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 7mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ключът към напълно приготвения, но все пак нежен, сочен и вкусно приготвен на скара грил, е разтопеното масло. Той добавя малко богатство на вкус, мазнините в него спомагат за извеждане на аромата на морел и помага на гъбата да се готви равномерно, без да изсъхва над пламъците. Възможно е някои хора да искат да използват по-малко масло; не се поддавайте на това изкушение.
Тъй като това е толкова метод, колкото рецептата, не се колебайте да печете повече (или по-малко) гъби, колкото изисква вашата доставка и тълпа.
Съставки
- 1 килограм пресни гъби от морел
- 3 до 4 супени лъжици масло
- Морска сол (на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте решетка с газ или дървени въглища до равномерно гореща топлина (трябва да можете да държите ръката си около 1 инча над решетката за готвене за цели 3 до 4 секунди, преди да я издърпате от топлината).
Почистете старателно гъбите от морел. Всички тези гъбички за дупки са твърде склонни да съдържат песъчинки, така че пуснете мъфините в голяма купа със студена вода, разклатете ги, за да разхлабите всяка мръсотия и песъчинки и вдигнете гъбите от водата върху чиста кухненска кърпа или слоеве от хартиени кърпи.
Отрежете и изхвърлете стъблата или повредените парчета от гъбите. Поставете почистените и подрязани котлети в голяма купа.
Разтопете маслото и го изсипете върху гъбите. Хвърлете внимателно, но старателно, за да покриете гъбите равномерно с маслото.
Поръсете гъбите с морска сол и отново хвърлете.
Ако манголите са големи, просто ги поставете върху решетката за готвене на предварително загрятата скара. Нанизвайте по-дребни козелчета на шишчета за скара, преди да ги поставите на грила.
Гответе 8 минути, обърнете гъбите и продължете да готвите, докато гъбите се сварят, с малко овъглени и хрупкави парченца по краищата, около 8 минути.
Сервирайте грил морс, тръбопровод горещ и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Имате прекалено много морски дарове, за да ги ядете пресни? Опитайте да ги изсушите за по-късна употреба.
Тагове за рецепти:
- гъба
- гарнитура
- американски
- барбекю
