GomezDavid / Гети изображения
Родом от Мексико, чушките от джалапено не са страшно трудни за отглеждане и опаковане на средно лют удар. Чушките от джалапено обикновено се отглеждат навън през лятото и пролетта, но те могат успешно да се отглеждат на закрито, ако сте в неподходящ климат или ако нямате достъп до зеленчукова градина.
Триковете за отглеждане на джалапенос на закрито включват предоставяне на растенията достатъчно място за отглеждане, внимателна ръка с поливане и даване на растението достатъчно светлина, за да цъфти и да даде плод.
Условия за отглеждане
Използвайте тези указания за здравословни жалапени:
- Светлина: Чушките се нуждаят от значително количество светлина, за да се справят добре. Разсадът се отглежда най-добре под светлини, с 16 часа светлина дневно, докато не изнесат два или три комплекта истински листа. След като растенията са поставени в саксията си, те трябва да получават минимум четири часа пълно слънце всеки ден и повече е по-добре. Въпреки че отглеждането им на слънчев прозорец на юг е добро, няма съмнение, че ще се справите по-добре с повече светлина. Вода: растенията Jalapeno се нуждаят от постоянно снабдяване с вода, но те никога не трябва да се водят с вода. Също така, опитайте се да не оставяте листата да се намокрят твърде много. Почва: Всяка добра, бързо дренираща се почвена почва вероятно ще направи. Тор: Подхранвайте със слаб течен зеленчуков тор през целия вегетационен период.
размножаване
Растенията Jalapeno могат да бъдат стартирани от семена или от разсад, закупен в местния градински център. Ако купувате разсад, опитайте се да купите растения, които все още не са започнали да плододават. За да започнете от семената, посейте семената в стерилна почвена семена и ги поддържайте топли и влажни, докато се появят. Разсадът може да бъде крехък, така че внимавайте да не прекалявате с вода и да осигурите много светлина.
Пресаждане
Растенията от джалапено трябва да бъдат пресадени, след като са сложили няколко групи истински листа. Зрелите растения са 24 инча или по-високи, затова ги засадете в достатъчно голям контейнер, за да побере зрелите растения. Необходим е най-малко 1-литров съд, въпреки че това е твърде малко за оптимален растеж. Ако имате място за това, най-добре е контейнер с 3 галона.
сортове
С течение на времето животновъдите са въвели редица разновидности на популярния пипер джалапено. Всички чушки принадлежат към вида Capsicum annum , така че разликите, приписвани на всеки пипер, са главно по отношение на външния вид и топлината. Чушките от Jalapeno се различават в количеството топлина, което те предоставят, размера и цвета. Има бели и лилави сортове джалапено, в допълнение към обикновените зелени и червени сортове. По скалата на Scoville за лют пипер, те варират до около 30 000 единици Scoville за много люти сортове, докато хабанеро пипер може да достигне до 800 000 единици Scoville.
Съвети за прибиране на реколтата
Отглеждането на растението jalapeno е само част от уравнението. Другият важен въпрос е да знаем кога да прибираме реколтата. Подобно на сладките чушки с камбанки, джалапено може да се добива зелено или червено. Повечето хора предпочитат зеления джалапено, така че берете плодовете си, когато са едри и твърди и все още зелени. Те могат естествено да се зачервят след събиране на реколтата, но това е приемливо и няма да повлияе на аромата им. Когато берете чушките, най-добре е да ги отрежете от растението, за да не повредите плодовете.
Здраве на растенията и борба с вредителите
По отношение на болести и вредители, растенията са доста трудни, но определено се знае, че има някои проблеми с вредителите, както на закрито, така и навън. Растенията от джалапено са уязвими от вредители, включително листни въшки, брашнести буболечки, люспи и белокрили. Ако е възможно, идентифицирайте заразата възможно най-рано и лекувайте с най-малко токсичния вариант.
