Лигия Ботеро / Гети Имидж
Сухият боб е лесен за отглеждане и може да се съхранява след прибиране на реколтата за здравословно, вкусно хранене през цялата зима. Има голямо удовлетворение от производството на собствени нискотарифни растителни протеини във фермата.
Комбинирайте боб с царевица, ориз или други зърна, за да направите пълноценен протеин. Фасулът е богат на витамини от група В и фолиева киселина, съдържа минерали, включително желязо, селен, калий, магнезий и калций и е с високо съдържание на фибри.
Съвети за засаждане
Засадете боб след последната дата на замръзване във вашия район и в идеалния случай изчакайте почвата да се затопли добре (от 70 до 90 градуса F). Фасулът трябва да бъде директно посят в почвата.
Космически семена 1 1/2 инча един от друг. Космически редове от 14 до 36 инча, в зависимост от вашето оборудване. Ако отглеждате малък брой боб за ръчна реколта, космическите редове се сближават по-близо. Ако използвате трактор, разстояние от 36 инча.
Отглеждане на бележки
Фасулът се справя най-добре в умерено богата почва, но ще процъфтява дори в малко изчерпани почви, тъй като имат способността да фиксират собствения си азот. Фасулът не реагира много добре на добавен тор. Ако почвата ви е кисела, добавете малко вар преди засаждането.
Ако за първи път засаждате боб в тази почва, не забравяйте да покриете бобовото си семе с инокулант, специфичен вид Rhizobium, от който бобът се нуждае за покълване (можете да го получите от фирмата за семена или фермата, където сте закупете семето си). Веднъж попаднал в почвата, инокулантът ще остане там и ще се размножава почти неопределено време, така че това е просто задача за първо засаждане.
Мулчирайте по време на ранен растеж, за да запазите плевелите. След като растенията са добре утвърдени, те са отлични в засенчването на плевелите.
Вредители и проблеми
Като нежни едногодишни боб е много чувствителен към замръзване. Засадете, след като сте сигурни, че цялата опасност от измръзване е отминала и прибирайте рано, ако е необходимо, както е описано по-горе, за да избегнете повреда от замръзване през есента. Прекалено много дъжд може да доведе до ръжда, плесени и проблясъци. Избягвайте да работите сред влажни растения. Обърнете се под остатъци от боб в края на всеки сезон и практикувайте сеитбообращение.
Резетата и кореновите личинки понякога атакуват разсад. Тънки растения, за да се осигури добра циркулация на въздуха.
Ако есента времето е много влажно или ако замръзване заплашва реколтата, издърпайте растенията рано и завършете сушенето под прикритие, например в навес, плевня или мазе. Фасулът ще продължи да узрява в шушулките дори и след като бъде беран, така че не се притеснявайте твърде много, ако трябва да берете незрели боб.
Поддръжка
Фасулът е доста лесен в сравнение с други култури. Просто плевейте, поливайте и мулчирайте според нуждите през вегетационния сезон. Те са доста устойчиви на суша, но трябва да се уверите, че имат достатъчно вода, докато образуват шушулки и семена за добра реколта.
жътва
Сухият фасул се прибира, когато дрънка в шушулката. Издърпайте растението на ръка и окачете от корените. Традиционно бобовите растения се връзват на височина от пет до седем фута. Можете да съберете до пет декара боб на ръка, но повече от това ще се нуждае от специализирана техника за събиране на реколтата за вашия трактор.
Сухият фасул изисква омесване - изваждането на боба от шушулките. За малки количества можете да направите това на ръка, като отворите шушулките отворени. Традиционен метод е да държите растението за корените и да го удряте във вътрешността на цевта. За повече от половин декар боб може да искате да инвестирате в оборудване за вършитба.
След обелване бобът трябва да бъде почистен и сортиран. За малки количества направете това на ръка, като използвате екран и сешоар, за да издухате отломки (или въздушен компресор, ако имате такъв). Разделеният боб може да се храни с селскостопански животни. За големи реколти от боб можете да си купите препарат за почистване на семена.
Ако бобът е мек (хапете един и вижте), продължете да ги изсушавате, докато не се почувстват твърди към хапката, преди да ги преместите на склад. Замразяването на боб преди съхранение убива всякакви потенциални насекоми, като досадния боб дълголетник.
Съхранение и съхранение
Съхранявайте сухия фасул в сух, хладен и херметичен съд, далеч от слънчева светлина. Фасулът се използва най-добре през сезона, след като е бил прибран, но ще продължи няколко сезона, ако е необходимо.
Фасулът е самоплоден, така че не е нужно да разстоявате различни сортове един от друг. Просто запазете най-добрите си и най-рано узрели семена за следващата година.
