Диана Раттрай
- Общо: 8 часа 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 8 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 155 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| двайсетгр | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 155 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 4гр | 21% |
| Холестерол 21mg | 7% |
| Натрий 580mg | 25% |
| Общ въглехидрат 20гр | 7% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 176mg | 14% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Свинското с барбекю е южен специалитет. Приготвено по класически начин, отнема много часове над пушач и много ноу-хау. Тази рецепта за саксии, използваща свински котлети или ребра, ви позволява да сготвите свинско с барбекю в делнична или натоварен уикенд ден и удовлетворява тази жажда за барбекю.
В тази рецепта свинските котлети, ребрата в кънтри стил или резервните ребра се приготвят бавно до съвършенство с остър домашен барбекю сос. Барбекю сосът е баланс между сладко и кисело с кетчуп.
Съставки
- 6 до 8 свински котлета или около 3 плочи резервни ребра (нарязани на по-малки порции)
- 1/4 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша нарязан целина
- 1 чаша кетчуп
- 1/2 чаша вода
- 1/4 чаша лимонов сок
- 2 супени лъжици кафява захар
- 2 супени лъжици Уорчестърски сос
- 2 супени лъжици оцет
- 1 супена лъжица горчица
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Стъпки, за да го направите
Поставете свинските котлети в саксията. Ако използвате резервни ребра, сварете или печете за около 30 минути, за да премахнете част от излишната мазнина. Отцедете и ги сложете в саксията с тенджери.
Смесете заедно лука, целина, кетчуп, вода, лимонов сок, кафява захар, сос Уорчестър, оцет, горчица, сол и черен пипер, докато се смесят добре.
Изсипете сосовата смес върху свинските котлети или ребрата.
Гответе от 8 до 10 часа, докато месото омекне и ароматът на барбекю се приготви.
Sides
Обичайните страни от свинско месо са с оцет или майонеза, картофена салата или пържени картофи. Представете си, че малко с рога от червено зеле или картофена салата с бекон. Ако е лято, печена царевица на кочана прави вкусен партньор. Салата с макарони и сирене или студена паста работи добре с барбекю от свински котлети, както царевичен хляб, царевичен пудинг или доматено-краставична салата в дресинг от винегрет. Любимата ви студена бира върви чудесно с това меню. Сервирайте изцяло американски десерт като торта с шоколадов фъдж, ябълков пай или чийзкейк, за да закръгляте яденето.
Тагове за рецепти:
- домат
- крок гърне свински котлети
- предястие
- южен
