Билкова рецепта за печени червени картофи

Смърч / Катарина Зунич

• Общо: 55 минути
• Подготовка: 15 минути
• Готвач: 40 минути
• Добив: 4 порции

значка на общността 34 оценки Добавете коментар

Тези вкусни печени картофи са идеалната страна на месо на скара или печено, домашни птици или риба. Те могат да бъдат печени във фурната, докато приготвяте месото. Те могат да закръглят здравословна храна, която включва задушени, печени или зеленчуци на скара.

Картофите с червени кожи са добър избор за тази рецепта, тъй като се пекат много хубаво, но бихте могли да използвате Юкон златни или ръж картофи, ако това е, което имате на разположение. Торбичките с бебешки картофи, които можете да намерите в супермаркета, са удобни, тъй като можете просто да нарежете малките картофи наполовина и няма да е необходимо да бъдат обелени. Новите картофи или подправки също са отлични за използване, когато са в сезон. Пазарувайте на местния пазар за фермери и когато ги видите, пригответе се да ги печете с билки.

Можете да разнообразите билките, които използвате в тази рецепта. Почти всяка билка, която отглеждате във вашата градина, ще бъде вкусна на печени картофи.

Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта

Съставки

• 1 1/2 фунта картофи (за предпочитане с червена кожа)
• 1 среден лук
• 2 чаени лъжички масло
• 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
• 1/2 ч.л. копър (сушени или пресни, нарязани)
• 1/2 до 1 чаена лъжичка босилек (пресен или замразен, нарязан)
• 1 до 2 чаени лъжички магданоз (пресен или замразен, нарязан)
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер (едро смлян)

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.



Смърч / Катарина Зунич

Загрейте фурната до 400 F. Олийте плитка тава за печене.



Смърч / Катарина Зунич

Настържете картофите. Обелете картофите по желание или ги оставете необелени. Нарежете ги на половинки (за малки картофи) или клинове с равни размери.



Смърч / Катарина Зунич

Обелете лука и нарежете краищата. Нарежете го на 6 до 8 клина.



Смърч / Катарина Зунич

В малка чаша разтопете маслото със зехтина в микровълновата.



Смърч / Катарина Зунич

В голяма купа комбинирайте картофените клинове, клиновете лук, разтопеното масло и олиото, копър плевел, босилек, магданоз, сол и черен пипер. Хвърляйте за комбиниране и пасиране на картофи.



Смърч / Катарина Зунич

Прехвърлете картофите и лука в подготвената тава.



Смърч / Катарина Зунич

Печете за около 30 до 40 минути, като от време на време обръщате, докато картофите станат нежни и златисто кафяви.



Смърч / Катарина Зунич

Прехвърлете картофите в чиния за сервиране. Сервирайте горещо и се насладете!



Смърч / Катарина Зунич

Съвети

• Охладете всички останали картофи, затворени, в хладилник за до четири дни. Загрейте ги в микровълновата или натрошете във фурната. Останалите остават чудесно да се сервират за закуска заедно с яйца или меса за закуска, като бекон, наденица или шунка.

Вариации на рецептата

• За да намалите времето за печене, задушете картофите в микровълновата в парна купа в продължение на пет минути. След това хвърлете задушените картофи с останалите съставки и печете до 20 минути.Добавете повече аромат с нарязан чесън или чесън на прах.Други билки за разглеждане са розмарин, градински чай, мащерка, риган, риган. Добавете кайен на прах или люспи от червен пипер към подправете картофите.Използвайте подправена сол вместо обикновена сол.Добавете настърган пармезан за печени картофи Пармезан.Добавете варени натрошен бекон за печени картофи с бекон.

Тагове за рецепти:

• картоф
• гарнитура
• американски
• падане

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!