Boca Loca Cachaca
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 408 | Калории |
| двагр | Дебел |
| сто и дванайсетграма | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 коктейл (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 408 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 2% |
| Наситени мазнини 0гр | 1% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 27mg | 1% |
| Общ въглехидрат 112гр | 41% |
| Диетични фибри 25гр | 89% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 256mg | 20% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Кайпирината е страхотен коктейл и е забавно да му придавате нов обрат от време на време. Когато искате да добавите вкус на есента към популярния коктейл cachaça, опитайте тази домашна рецепта за caipirinha. С ябълка, градински чай и канела, той обединява някои от най-добрите аромати за сезона.
Създадена от Аника Запе от Root Down в Денвър, Колорадо, тази рецепта е много лесна за приготвяне. Просто ще започнете с каша от ябълка, лимон, градински чай и канела агаве нектар, отгоре го допълнете с любимата си каша и малко ябълков сок, след което го смесете. Не само блестящият аромат е мек, но и този вариант е значително по-лек за алкохола от предшественика си, така че е и страхотна небрежна сира.
Съставки
- 2 филийки ябълка (Fuji)
- 2 филийки лимон
- 1 листа градински чай
- 1/2 унция агаве нектар (канела)
- 1 1/2 унция cachaça
- 3 унции ябълков сок (нефилтриран, органичен)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В чаша за смесване забъркайте ябълките, лимоните, канелата агаве нектар и градински чай.
Добавете какаса и ябълковия сок, след което напълнете чашата с лед.
Разточете между две чаши (или чашата и калай), докато се смесят добре.
Изсипете (не се прецеждайте) в старомодна чаша и я долейте с малко пресен лед.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Ролирането е забавен начин за смесване на коктейли, а ключовото е да имате два съда, които са сходни по размер. Добавянето на лед в сервиращата чаша компенсира загубата по време на разбъркване. Ако предпочитате, изградете каипирината директно в старомодната чаша и я разбъркайте добре. Не е необходимо да добавяте допълнително лед. Цинамонът е популярен аромат на нектар от агаве (понякога наричан сироп от агаве) и е възможно да го намерите в магазини или онлайн. Можете също да ароматизирате обикновен нектар агаве с канела. Лесен начин е да разбъркате около 1/2 чаена лъжичка смляна канела до 1/2 унция нектар, необходим в смесителната чаша, преди да добавите останалите съставки. Добавете още канела или нектар на вкус. Друг вариант е да стръкнете 2 цели пръчици канела в топла вода и нектар от агаве за няколко часа (подобно на този нектар от кориандър).
Вариации на рецептата
- Използвайте не ароматизиран агаве нектар, ако желаете. Винаги можете да добавите гарнитура с канелена пръчка, за да придадете на caipirinha намек за този вкус. Ябълковият сайдер е чудесна алтернатива на сока.
Колко силен е домашният Caipirinha?
Добавянето на ябълков сок определено опитомява домашната кайпириня надолу от първоначалната сила на кайпиринята. Когато е направен с 80 доказателства cachaça, средното му съдържание на алкохол е само 11 процента ABV (22 доказателство), или една трета от коктейла, който го е вдъхновил.
Тагове за рецепти:
- Caipirinha
- американски
- падане
- напитка
