Смърчът
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 1 дузина (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 220 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| двайсет и две гр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 дузина (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 220 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 17% |
| Наситени мазнини 4гр | 18% |
| Холестерол 86mg | 29% |
| Натрий 281mg | 12% |
| Общ въглехидрат 22гр | 8% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 125mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези сладки царевични кифли са малко по-сладки от обикновените царевични кифли, а освен това са по-леки и нежни.
Обикновеният царевичен хляб обикновено изисква половин брашно и половин царевично брашно. Но за тези сладки царевични мъфини ще използвате три части универсално брашно и една част царевична каша.
А начинът за измерване, разбира се, е според теглото. Което означава, че ще ви трябва цифрова скала, която можете да зададете на грамове.
Сладките царевични кифли не са традиционни навсякъде, но ако понякога имате желание за сладък царевичен мъфин, тази рецепта е за вас. Здрав, селски царевичен мъфин иска да е пикантен, но тези леки, нежни просто молят да бъдат подсладени.
И накрая, не забравяйте да използвате пресен бакпулвер. Ако е по-възрастен от шест месеца, това няма да осигури достатъчно покачване.
Съставки
- 1 1/2 чаши / 195 грама брашно за общо предназначение
- 1/2 чаша / 40 грама царевично брашно
- 2/3 чаша гранулирана захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/4 чаши пълномаслено мляко
- 2 големи яйца (бити)
- 3 супени лъжици масло
- 1/3 чаша растително масло
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 350 F.
Комбинирайте брашното, царевичното брашно, бакпулвера, захарта и солта в голяма купа.
Смърчът
В малка безопасна за микровълнова купа загрейте маслото в микровълновата за около минута, докато се разтопи старателно. Или можете просто да го разтопите в малък тиган на много слаб огън. Оставете разтопеното масло на стайна температура да се охлади, но не го оставяйте отново да се втвърди.
Смърчът
Комбинирайте млякото и разтопеното масло. След това добавете олиото и накрая разбийте в разбитото яйце. (Комбинирането на разтопеното масло и мляко първо предотвратява горещото масло да готви яйцето.)
Смърчът
Намаслете обилно и разстелете тиган за мъфини с 12 чаши (или пропуснете мазнината и вместо това използвайте хартиени облицовки за мъфини).
Смърчът
Добавете течните съставки към сухите и бъркайте, докато течността се включи. Пак ще видите няколко бучки. Но това е добре, защото смесването твърде дълго или прекалено енергично ще доведе до мъфините да се окажат трудно.
Смърчът
Внимателно лъжете тестото в подготвената тава за мъфини (можете да използвате малка черпак или дори лъжичка за сладолед) и незабавно прехвърлете във фурната.
Смърчът
Печете 18 до 20 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на мъфина, не излезе чиста.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- Бърз хляб
- късна закуска
- американски
- бокс ден
