Смърчът
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 1 1/2 чаши (до 8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 66 | Калории |
| двагр | Дебел |
| дванайсетграм | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 1/2 чаши (до 8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 66 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 3% |
| Наситени мазнини 0гр | 1% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 309mg | 13% |
| Общо въглехидрати 12гр | 4% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 45mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази основна рецепта за сос за пица е лесно да се направи у дома само с няколко съставки, които вероятно вече са в килера ви. Отгоре поръсете закупена или домашна коричка с този сос, след което добавете гарнитура и сирене за страхотна вкусна пица.
Чувствайте се свободни да добавите допълнително чесън към соса или да го направите със сушен листен босилек вместо риган.
Съставки
- 1 скилидка чесън (пюре и кайма)
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1 (6 унции) може доматено пюре
- 1 (8 унция) може доматен сос
- 1/2 чаена лъжичка гранулирана захар
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер (прясно смлян)
- 1/2 чаена лъжичка риган (сушен лист)
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- По желание: тире червен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
В средна тенджера комбинирайте чесъна, солта и доматеното пюре, заедно със соса, захарта, черния пипер, ригана, зехтина и натрошения червен пипер. Блендирайте добре и оставете да къкри.
Смърчът
Намалете котлона до слаб и продължете да готвите, като бъркате често, за около 3 до 4 минути.
Смърчът
Оставете соса да изстине и след това го прехвърлете в съд или голям чист буркан. Покрийте и охладете в хладилник, докато не сте готови да приготвите пица или до 3 дни.
Смърчът
Разстелете соса върху подготвена коричка за пица, добавете гарнитура и сирене и го изпечете за около 20 минути във фурна 400 F.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Ако не го използвате веднага, сосът може да бъде замразен. Поставете го във фризерни контейнери с около 1 инч пространство за глава или в стандартни консервни буркани с около 2 инча главно пространство, за да се даде възможност за разширяване (стъклените буркани могат да се счупят, ако няма достатъчно място за глава).
Вариации на сос за пица
- Сос за креолски стил: Сложете 1 супена лъжица зехтин в тиган на среден огън и сотирайте 1/4 чаша нарязан лук, 2 супени лъжици нарязан целина и 2 супени лъжици нарязана чушка, докато омекне. Добавете 1/4 чаена лъжичка подправка от креол или каюн. Добавете кайма или чесън и продължете да готвите 1 минута. Добавете 3/4 чаена лъжичка кошерна сол, доматеното пюре и сос, захарта, прясно смлян черен пипер и риган. Добавете тире от лют червен пипер или натрошени люспи от червен пипер. Блендирайте добре и оставете да къкри, като разбърквате 3 до 4 минути. Оставете соса да се охлади и да се охлади в хладилник, докато не сте готови да приготвите пицата. Пикантен сос за пица: Добавете 1 (14 1/2 унция) консерва от дребно нарязани на кубчета домати в тенджерата заедно с доматеното пюре и соса. Увеличете ригана до 1 чаена лъжичка и добавете 1/2 чаена лъжичка сух листен босилек или италианска смес за подправки.
Тагове за рецепти:
- домат
- доматен сос за пица
- американски
- Хелоуин
