liz west / Flickr / CC BY 2.0
Отидохте до магазина и разгледахте Вебер, Чар-Бройл и още дузина. Слушали сте търговци да ви разказват за повърхности, BTU, горелки за розово масло, странични горелки, инфрачервени горелки и десетки други неща, за които никога не сте чували. Сега сте по-объркани от преди. Това, от което се нуждаете, е малко приятелски съвети при пазаруването ви на грил. Е, ето.
Цена
Правило номер едно: получавате това, за което плащате . Ако посетите местния отдел или хардуерния магазин (в някои случаи дори и хранителен магазин), ще видите газови скари в ценовия диапазон от около 150 до 300 долара. Има обаче някои, които могат да стартират над 10 000 долара. Всяка година на пазара има буквално стотици скара, въпреки че местните ви магазини могат да носят само няколко, така че да имате представа колко искате да похарчите, ще ви помогне да стесните търсенето. Когато сравнявате цени, разберете дали е включен или не резервоар с пропан. Това може да добави около $ 20 до $ 30 към общите ви разходи, ако трябва да го купите отделно.
гориво
Второто нещо, което трябва да се вземе предвид, е горивото. Искате ли пропан или природен газ? Природният газ изисква газопровод на мястото на вашата скара. Много скари могат да бъдат закупени във всяка конфигурация, но не можете да пускате пропанска скара на природен газ или обратно. Много скари на по-ниски цени нямат опция за природен газ, въпреки че в наши дни все повече и повече скара. Внимавайте обаче цената; някои комплекти за преобразуване на природен газ могат да струват между 50 и 100 долара. Разбира се, природният газ ще ви струва по-малко в дългосрочен план и ще ви спести пътувания до магазина с пропан.
Материал
Следва материалът, от който е направена скарата. Основното тяло на скарата обикновено е изработено от чугун, ламарина, чугун или неръждаема стомана. Неръждаемата стомана е предпочитаният материал за професионално готвене и най-скъпата, но не всички неръждаеми стомани са създадени еднакво. Едно нещо, което трябва да внимавате, е не само тялото, но и рамката. Има много решетки от "неръждаема стомана", които са боядисани стоманени рамки, които могат да ръждясват. След като решите материала, погледнете цялата скара, за да видите как се сглобява. Всичко ли е от неръждаема стомана (опитайте да използвате магнит)? Производителите могат да вземат преки пътища с метал. Истината е, че отливаният алуминий обикновено надхвърля всяко качество на неръждаемата стомана.
размер
След като решите тези фактори, трябва да изберете размера и характеристиките, които искате. За размера си помислете за видовете неща, които ще искате да готвите на грила си и за колко хора може да искате да готвите. Ако планирате голяма пуйка или можете да готвите до 40 хамбургера наведнъж, ще искате по-голяма скара. Ако просто сготвите няколко пържоли или пилешки гърди веднъж, вероятно ще искате по-малка. Освен това погледнете пространството, което имате за скара. Вземете такъв, който ще се побере безопасно и удобно.
Характеристика
Искате ли странична горелка? Какво ще кажете за повърхности за готвене на много нива, кутия за пушачи, странична горелка, горелка за печене, светлини или някое от дузина други неща, които днес се добавят на скара. Не забравяйте, че основната скара ще направи много неща и повечето екстри получават много малко полза. Функциите струват пари! Купувайте само функциите, които знаете, че ще използвате.
топлина
Друг фактор е рейтингът на BTU. Това е измерване на количеството топлина, създадено от горелката. Скарата с по-високи BTU не е задължително да произвежда повече топлина. Той е фактор за създадената топлина, размера на скарата и колко добре задържа и разпределя тази топлина. Не купувайте скара само защото има висок BTU номер. Сравнете това число с размера и формата на скарата. По-малките и по-компактни скари могат да произвеждат по-високи температури на готвене с по-ниски BTU.
трайност
Материалите, дебелината на металите и качеството на нейните части играят основна роля за това колко дълго ще издържи решетката. Въпреки това, най-голямата част от продължителността на вашия газов грил е колко добре се грижи. Добре погрижената грил може да издържи дълго! Най-добрата скара там ще ръждясва и ще се разпадне, ако бъде оставена непокрита и непочистена. Разбира се, по-добрата скара ще издържи по-дълго, но можете да получите дълъг живот от евтина скара, ако се грижите за нея.
Един от начините за разделяне на лошото от доброто е да се търсят решетки с имена и спрямо търговски марки. Попитайте продавача в магазина, в който пазарувате, ако решетката, която разглеждате, е една от техните марки или национална марка. Наименованието на газовата скара на марката има резервни части, поддръжка на клиенти и компания, чието оцеляване се основава на качеството на техните продукти. Марките на магазините сменят фабриките ежегодно и нямат дълбочината на поддръжка, която ще ви помогне да запазите грила за години напред.
