Медени ролки за бяла вечеря. Снимка © Елизабет Йетър
- Общо: 2 часа 20 минути
- Подготовка: 2 часа
- Готвач: 20 минути
- Добив: 10 ролки (10 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 101 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| десетгр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 10 рула (10 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 101 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 6% |
| Наситени мазнини 1гр | 7% |
| Холестерол 90mg | 30% |
| Натрий 427mg | 19% |
| Общ въглехидрат 10гр | 4% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 35mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Домашните ролки за вечеря носят много комфорт на хранене. Можете да ги приготвите предварително и да ги поднесете топло. След това можете да използвате малките рулца, за да приготвите сандвичи от шунка и сирене за обяд и дори фъстъчено масло и сандвичи от желета.
Тези вкусни ролки за вечеря се правят много лесно и са идеални за начинаещи. Тестото се подслажда с мед, придава на рулцата вкусен вкус, който върви добре с повечето вечери.
Съставки
- 2 ч.л. мая (активно суха)
- 3/4 чаша вода (топла, 95 до 110 градуса F)
- 2 с. Л. Мед
- 1 ч. Л. Сол
- 2 с. Л. Масло (или маргарин, омекотено)
- 1 средно яйце
- 2 1/2 чаши брашно (хляб)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В средна купа добавете мая и вода. Бъркайте, докато маята се разтвори. Разбъркайте мед, сол, масло и яйце. Добавете 2 чаши брашно. Смесете добре. Продължете да добавяте достатъчно брашно, докато тестото гони лъжицата около купата. Превърнете тестото върху брашно с брашно. Месете тесто за 8 минути, като добавяте повече брашно, колкото е необходимо, докато се образува гладко, еластично тесто. Поставете тестото в намазнена средна купа и обърнете тестото, така че горната част също да е леко намазана. Покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете да втаса за 1 час на топло място без течения.
Разточете тесто. Обърнете тестото и омесете за 5 минути. Разделете тестото на 10 парчета. Оформете всяко парче на топка. Поставете рулца в намазнена 9-инчова кръгла тава. Покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете да втаса за 45 минути или докато се удвои на топло място без течения.
Печете на 375 градуса F за 20 минути или докато кифличките станат златисто кафяви. Оказва се. Оставете да се охлади на багажника.
Съвети за печене на хляб
- Научете как да правите сплетени ролки с тези изображения на инструкции. Научете как да направите вихрови ролки с тези изображения на инструкции. Дръжте дрождите, съхранявани в херметичен контейнер и в хладилника. Топлината, влагата и въздухът убива маята и не позволява тестото за хляб да се повиши. За да запазите рулцата меки, съхранявайте ги в найлонов плик. Съхранявайте брашното правилно, за да не се разваля. В брашното има по-голямо количество глутен от универсалния брашно. Това означава, че хлябът, приготвен с брашно за хляб, ще се издигне по-високо от хляба, приготвен с брашно за универсално приложение. Можете да си направите собствено брашно за хляб, като добавите 1-1 / 2 чаени лъжички глутен към всяка чаша универсално брашно, което използвате в рецептата си за хляб. Добавете половин чаша стафиди или сушени боровинки към тестото за хляб за допълнителна сладост. Можете да пропуснете яйцето в тази рецепта и го заменете с 1/4 чаша вода.Заместникът на яйцата може да се използва на мястото на яйцето.
Тагове за рецепти:
- хляб
- гарнитура
- американски
- семейна вечеря
