Йелица Родригес / Гети Имиджис
Когато пазарувате съдове за вечеря, независимо дали са случайни или официални, има голямо разнообразие от материали, от които да избирате, включително порцелан, каменни съдове, костен порцелан и фаянс. Всеки материал има свои качества, характеристики, ценови точки и, да, недостатъци. За да вземете най-доброто решение при избора на съдове за хранене, е добре да се запознаете с плюсовете и минусите на всеки материал. По този начин ще бъдете по-добре образовани, когато пазарувате съдове за вечеря.
глинени изделия
Често по-евтин от други видове съдове за вечеря, фаянс е керамика, която е остъклена и изпечена. Той има плътен, тежък и селски вид и усещане, но не е толкова издръжлив и здрав като другите видове съдове за вечеря и е склонен към чипиране. Съдовете за съдове с ръчно рисувани дизайни обикновено са фаянс.
Фаянсът често е порест, което означава, че може да оцвети или абсорбира течност, така че трябва да избягвате да го оставяте потопен във вода. Повечето остъклени керамични съдове са безопасни в съдомиялната машина и могат да се използват в микровълновата печка, но е разумно първо да се консултирате с производителя.
каменина
Друг вид изпечени керамични съдове за трапезария, каменните съдове са малко по-трайни от керамичните съдове, тъй като глината се изпича при по-висока температура и обикновено към нея се добавя стъкловиден (стъклен) материал за здравина. Корпусът на каменните изделия е по-дебел и непрозрачен от по-фините материали като порцелан и Китай и може да бъде завършен с различни текстури за глазура, като лъскава, сатенена или матова.
Каменните изделия обикновено се използват в ежедневни настройки за ежедневни места. Повечето качествени каменни изделия са много гъвкави за използване и лесни за поддръжка. Може да отидете в микровълновата, съдомиялната, фурната и фризера, но винаги се консултирайте с производителя за специфичните качества на вашите съдове за вечеря. Той обаче не трябва да бъде излаган на резки или екстремни температурни промени. Ironstone е вид каменни изделия и марки, които трябва да търсите, включват Pfaltzgraff, Dansk (Lenox) и Fiesta (Homer Laughlin).
Порцелан или Китай
Порцеланът и Китай са и двете термини, които се отнасят за прибори за хранене, изработени от глина с фини частици - обикновено се състои от фелдшпат, каолин и кварц - който се изпича при по-висока температура. Това прави получените прибори за вечеря изключително издръжливи и непорьозни. Този процес също позволява тялото да бъде по-тънко и по-деликатно конструирано, което му придава почти полупрозрачен вид, както и позволява оформените детайли да бъдат включени в дизайна на тялото.
Най-финият Китай е миялна, микровълнова и фурна, освен ако производителят не посочи друго. Китай, който има златни, сребърни или платинени рамки, не трябва да бъде микровълнов, а почистващият препарат с лимон или цитрус може да повреди метални акценти. Много хора мият ръчно своите порцеланови чинии с акцент върху метал.
Порцеланът често има висок външен вид, като се поддава на по-официални поводи за хранене, но също така може да се използва всеки ден, за да направи всяко ядене малко по-елегантно. Марките, които трябва да търсите, включват Lenox, Noritake и Villeroy & Boch.
Костен Китай
Костната пепел (която е направена от животински кости) се комбинира с порцеланова глина и се изпича при малко по-ниска температура от порцелана, за да се получи материал, който е много лек, деликатен на усещане и полупрозрачен с млечен вид.
Въпреки крехката си презентация, костният порцелан всъщност е най-силната и трайна керамична посуда за хранене. Повечето порцеланови кости са безопасни за миене на съдове и, освен ако нямат метална лента, могат да отидат и в микровълновата печка и фурната. Китай с кости, както и с порцелана, може да се използва ежедневно или запазено за по-официален повод за хранене. Марките, които да търсите, включват Royal Doulton, Wedgewood и Mikasa.
Меламин
Ако търсите нечупливи плочи, Melamine е пътят. Този пластмасов материал е лек, но има стабилно, негъвкаво усещане и лъскаво покритие. Той е практически неразрушим и е идеален за деца и употреба на открито. Обикновено това е безопасно в съдомиялната машина на горния багажник, но не е подходящо за микровълновата печка или фурната и не трябва да се нагрява с храна в нея. Меламинът не съдържа BPA. Zak! Designs е добра марка за съдове за хранене Melamine.
Витрифицирано стъкло
Витрифицираното стъкло е стъкло, обикновено непрозрачно в случай на съдове за вечеря, което е изгорено при свръхвисока температура, така че да е непорьозно и изключително издръжливо. Най-известната витрина от стъклено стъкло е Corelle, който е патентован стъклен ламинат, който е практически неразрушим - няма да се счупи или да се натроши, дори да бъде пуснат върху твърд под. Витрифицираното стъкло е безопасно за използване в съдомиялната машина и микровълновата.
Илюстрация: © The Spruce, 2018 7-те най-добри комплекта за вечеря за 2019 г.
