Диана Раттрай
Използвайте тези хлебни трохи за пълнене или обличайте основно зеленчуково ястие като тези зелен фасул, или отгоре пригответе решетка или макарони и кашкавал със сирене. Те са супер лесни за приготвяне и печене, а използването на чесън или друг ароматизиран екстра върджин зехтин може да ги направи изключително специални.
Те правят добър заместител и на фини, сухи хлебни трохи по рецепта.
Какво ще ти трябва
- хляб, за предпочитане хляб с добро качество или домашно приготвен, със или без корично масло, обикновен или ароматизиран пресен ситно нарязан магданоз, по избор
- Нарежете или накъсайте пресен или еднодневен хляб на по-малки парчета и пулсирайте за кратко в хранителен комбайн, за да направите груби или фини галета. Като алтернатива можете също да нарежете филийки от доброкачествена пекарна или домашен хляб на малки крутони. За фини, сухи хлебни трохи, обработете или ги смачкайте на ситно след препичане. Загрейте фурната до 325 F. Поставете хлебните трохи в купа и хвърлете ги с обикновен или ароматизиран зехтин, около 1 супена лъжица на чаша хлебни трохи. Поръсете с малко количество кошерна сол или груба морска сол. Ако желаете, ги хвърлете с малко нарязан магданоз. Подредете трохите на един слой върху облечен лист за печене. Печете за 12 до 14 минути или докато хубаво покафенеят и изсъхнат. Ако няма да ги използвате веднага, поставете трохите в торбичка за съхранение на храна, запечатайте и замразете. Когато имате нужда от чаша или две за гювеч или друго ястие, измерете и ги оставете да се размразят преди употреба.
Може да ви хареса също
Пълнени гъби с бекон
Как да си направим трохи от хляб
Стриди Рокфелер
Касерола от карфиол
Домашна смес за пълнене
Патладжан с гарнитура от сирене и хляб
