Смърчът
- Общо: 9 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 9 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 695 | Калории |
| двайсет и девет грама | Дебел |
| четиресет и три грама | Въглехидратите |
| шестдесет и две грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 695 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 29гр | 37% |
| Наситени мазнини 12гр | 61% |
| Холестерол 185mg | 62% |
| Натрий 2446mg | 106% |
| Общ въглехидрат 43гр | 16% |
| Диетични фибри 6гр | 21% |
| Протеин 62гр | |
| Калций 168mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Не се плашете от времето за приготвяне на тази яхния. Бързо е да се приготви и да се направи чинч. По-голямата част от необходимото време е напълно хендс-ъп, тъй като работата се извършва от бавната печка. Всъщност тази яхния е тази, която можете да приготвите предишната вечер, ако този тайминг работи по-добре за вас. Просто сложете всичко в бавната готварска печка и охладете съда с крока за една нощ. На следващия ден го стартирайте високо за един час, след което преминете на ниско и гответе още 7 до 9 часа. По времето, когато мразовитата вечер се завърти, вечерята ще бъде направена!
Бирата придава аромат на сърдечна телешка яхния или печено гърне. Използвайте всяка бира, която обичате да пиете (и дори можете да сервирате същата бира с готовата яхния). Тази телешка яхния е вкусна сама по себе си, сервира се отгоре с гореща маслена юфка или обикновен ориз, или с обикновена салата и намаслено руло.
Съставки
- 2 1/2 килограма постно говеждо месо (нарязано на 1-инчови кубчета)
- 1 голям лук (нарязан на ситно)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 3 моркови (нарязани на 1-инчови филийки)
- 2 ребра целина (нарязани на 1/2-инчови филийки)
- 2 средни картофа (нарязани на 1-инчови кубчета)
- 1 чаша бира
- 1 чаша телешки бульон (или използвайте цяла бира и без телешки бульон)
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка риган
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 3 супени лъжици разтопено масло
- 1/3 чаша универсално брашно
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
В вложката за готвене на бавна готварска смес комбинирайте яхния с говеждо месо, лук, чесън, моркови, целина, картофи, бира, телешки бульон, сол, черен пипер, риган и доматено пюре.
Смърчът
Покрийте и гответе на ниско за 8 до 10 часа.
Смърчът
Смесете разтопеното масло с брашното, докато се образува гладка смес.
Смърчът
Добавете това към яхнията, за да я сгъсти. Вкус и коригиране на подправки.
Смърчът
Включете бавната печка на ВИСОКО и гответе, докато се достигне желаната дебелина, около 15 до 20 минути.
Смърчът
Сервирайте веднага и се наслаждавайте.
Съвети
- Съхранявайте всяка остатъчна яхния в запечатан контейнер в хладилник за 4 до 5 дни. Загрейте го в микровълновата печка или готварската печка. Яхнията от говеждо месо също може да бъде замразена. Помислете да го замразите в индивидуални по размер порции за бърза опция за обяд или вечеря. Просто размразете яхнията в хладилника за една нощ и след това я загрейте в микровълновата или готварската печка.
Тагове за рецепти:
- домат
- бирена телешка яхния
- предястие
- американски
