American Images Inc. / Гети Имидж
-
Сглобете вашите консумативи
(в) 2008 г. Елизабет Лабо, лицензирана за About.com, Inc.
Лесно е да направите малки цветя, често наричани „диви рози“, от измръзване. Можете да използвате всяка рецепта за пеперуда, за да направите тези цветя, или рецептата за кралска черешка със средна консистенция също ще работи. Глазурата от пеперуда ще се втвърди в хладилника или фризера, но отново ще стане мека при стайна температура, докато кралската глазура ще се втвърди напълно и може да се съхранява на стайна температура за неопределено време. Не е трудно да направите допълнителната стъпка и да направите кралска глазура.
За да направите рози за измръзване, ще ви трябва:
- FrostingА сладкарска торбичка, снабдена с разклонител голям розов нокътВърх на роза (голям или малък) Малък кръгъл връх (размер 3 или 4) Малки квадратчета от восъчна хартия
Обърнете внимание, че този урок използва малък връх за роза, за да създадете цветята, но можете лесно да използвате по-голям съвет и да произведете по-големи цветя.
-
Пригответе розов нокът
(в) 2008 г. Елизабет Лабо, лицензирана за About.com, Inc.
Поставете торбичката за тръби с върха на розата и я напълнете с гладене. Дръжте торбичката с тръби в доминиращата си ръка, а розовата гвоздея в другата. Поставете малко количество глазура върху горната част на розовия нокът и натиснете малък квадрат от восъчна хартия върху измръзването, като използвате глазура, за да закрепите хартията за нокътя.
-
Позиционирайте върха върху нокътя
(в) 2008 г. Елизабет Лабо, лицензирана за About.com, Inc.
Поставете върха върху горната част на нокътя, като широкият край докосва нокътя. Върхът трябва да е на около 30-45 градуса под ъгъл от основата.
-
Създайте първото венчелистче
(в) 2008 г. Елизабет Лабо, лицензирана за About.com, Inc.
Ключът към използването на цветния нокът е да синхронизирате движенията на ръцете. Трябва да изтръгнете измръзване от торбата с постоянна скорост и да преместите тръбната торба, като същевременно леко завъртите нокътя. Приложете леко натиск върху торбата и изтръгнете малка дъга от измръзване, движейки торбата с кръгово движение, за да създадете „венчелистче“ форма, която е по-широка отвън и се стеснява до точка в средата. Докато притискате и движите чантата, завъртете леко розовия нокът в обратна посока, така че когато завършите да направите едно венчелистче, сладкарската ви торба е в същото положение, както и когато сте започнали. На илюстрацията вътрешната стрелка показва посоката на движението на сладкарската торбичка, докато външната стрелка показва посоката на розовия нокът. Обърнете внимание, че това са доста малки, фини движения.
-
Продължете да добавяте венчелистчета
(в) 2008 Elizabeth LaBau, лицензирана за About.com, Inc. Повторете процедурата на венчелистчетата и създайте второ венчелистче точно до първото. Опитайте се да направите венчелистчетата приблизително еднакъв размер и всички те да са тесни до една и съща точка в центъра на цветния нокът. Можете да експериментирате с ъгъла на върха, за да създадете леко различни форми по външните ръбове на венчелистчетата.
-
Завършете направата на венчелистчетата
(в) 2008 г. Елизабет Лабо, лицензирана за About.com, Inc.
Продължете да правите венчелистчета, докато не сте се приближили напълно около кръга и не сте завършили цветето си. За симетричен вид насочете шест венчелистчета върху цветята. Не се притеснявайте, ако погрешно прецените пространството и направите пет или седем. Точният брой венчелистчета няма значение. Важното е, че те са близки до еднакъв размер и равномерно разположени.
-
Добавете центъра на цветята
След като цветето ви завърши, то се нуждае от точка в центъра. Можете да използвате глазура със същия цвят, но изглежда по-добре, ако в центъра е различен цвят, който да контрастира с венчелистчетата. Поставете торбичка за тръби с малък кръгъл накрайник и я напълнете с вашата глазура по избор. Тръпнете малка, кръгла точка в центъра. Ако сте направили по-големи цветя, можете да изберете да поставите няколко точки в дизайн в центъра, ако желаете.
-
Завършете цветята
(в) 2008 г. Елизабет Лабо, лицензирана за About.com, Inc.
След като цветето ви завърши, внимателно плъзнете восъчната хартия от нокътя и я поставете върху лист за печене или друга плоска повърхност. Повторете процедурата, за да създадете толкова цветя, колкото са ви необходими (и няколко допълнителни в случай на спешни случаи!). Ако използвате маслен крем, поставете цветята в хладилник или фризер, за да се втвърдят, ако не ги използвате веднага. След като са твърди, те могат лесно да бъдат премахнати с ръка или шпатула и поставени върху торта. Ако използвате кралска глазура, оставете цветята на стайна температура да се втвърдят. Външната страна ще се втвърди почти веднага, но дъното (частта, докосваща восъчната хартия) ще отнеме повече време, така че им дайте 24 часа, за да се закрепят напълно, преди да ги извадите от хартията. Те могат да се съхраняват неограничено при стайна температура.
