Създаването на нови рецепти за напитки е много забавно. След като имате перфектния микс, следващата стъпка е да дадете име на вашето ново творение. Името придава на питието окончателния му характер, добавя привлекателността му и може да привлече вниманието към него сред хиляди други рецепти.
Има много причини, поради които миксологът избира точно име за коктейлите, които създават. За да ви дам вдъхновение и да разпалите креативността си, ето няколко общи подхода към имената на коктейлите.
-
Кажи го така, както е
Westend61 / Гети изображения
Това е много буквален подход и когато се съмнявате, е чудесен път. Назовете напитката за това, което е: Помислете ром и кокс, водка тоник и маргарита от ягоди. С този тип име, пиещите знаят точно какво да очакват, защото е точно там пред тях.
Има, например, ягодов шампански удар, джинджифилов топъл шоколад и ананас и градински чай. Всяко име намеква за позната напитка, но допълнително определя какви аромати може да очаквате да опитате.
Мартинис, маргарита и дайкурис са вдъхновение за много нови вариации. Напълно приемливо е да наименувате новата си рецепта с една от тези основи. Някои примери включват ябълковото мартини, джалапеньо маргарита и ревен-розмарин дайкири.
Има обаче малко сиво пространство с преименуване или добавяне към обичайна напитка. Дарси О'Нийл прави някои добри моменти в Art of the Drink. По същество, ако искате да добавите нещо като маргарита или дайкири към името на вашата напитка, уверете се, че тя съдържа съставката, с която тези известни лица са известни. Това ще предотврати всяко объркване и разочарование.
Например, всички ще очакват, че всякакъв вид маргарита включва текила. По същия начин един дайкури трябва да има ром. Името на мартини всъщност е съвсем различна материя, тъй като тази класическа напитка е преправяна твърде много пъти с всеки алкохол, но на Манхатън определено трябва да има уиски.
-
Личен опит
S&C Design Studios
Рисуването от личен опит също е много популярен подход. Понякога това може да е усещане за момента; вдъхновяващо лице, събитие или предмет; или спомен, който коктейлът предизвиква. Може също да е нещо толкова просто като сезона или времето за деня.
Мокетът за есенните изкушения е създаден в един от последните красиви дни на есента, когато работата за деня е била далеч по-маловажна от излизането навън. Има коктейли, вдъхновени от майчината градина, любими спомени от детството, изгубени любовници и безброй други лични преживявания.
Тъй като това е много личен подход, не винаги трябва да разкривате причината. Добре е да бъдем неуловими.
-
Локалът
S&C Design Studios
Името на коктейл след географско местоположение или бара, в който е създаден, е друга популярна опция. Има безброй напитки, които включват в имената си град, щат или друго значимо място.
Например, има коктейл Бостън, както и бостън Бостън; коктейлът Сан Франциско и крайбрежието на Барбари; Балтиморската гривна и коктейлът Невада. Освен това ще намерите поне един коктейл, наречен за почти всяко градче и атракция в Ню Йорк. Те включват коктейла Bronx, Park Avenue и, разбира се, коктейла в Ню Йорк.
Взети са много имена, но все още има много налични за използване. Можете също да опитате да добавите уникален завъртане или издърпване от местния лингво.
Ако работите в бар, можете също да помислите да използвате името на заведението. Прави се от години, включително в класики като коктейла Пегу Клуб и Валдорф. Има и коктейлът Clover Club, кръстен на група бизнес елити, които посещават бара Филаделфия, където е създаден.
-
Текущи или исторически събития
Смърчът
Празниците винаги са популярно вдъхновение за именуване на напитки. И все пак можете да черпите вдъхновение от други навременни събития, както минали, така и настоящи.
Някои примери включват "времето за промяна на Джим Бийм", което беше промоция по време на президентските избори през 2008 г. Преди Супербоул на 2013 г., който намери двама братя, които тренираха от противоположните страни на терена, беше промотирано питие, наречено „Кървавата неделя на Харбо“. Създаването от 1915 г. на Хари Макълхон, френският 75, е обявен за парче артилерия, използвано в Първата световна война.
Винаги има спортен отбор или игра на шампионата, събитие с новини, политическо или социално движение или някакво друго забележително нещо, което да предложи вдъхновение. Но имайте предвид, че ако искате напитката ви (потенциално) да издържи във времето, може да искате да избягвате прекалено навременни или модерни имена.
Също така е най-добре да не бъдете обидни. Това е сложно нещо, особено когато се опитвате да добавите хумор или сатира към името. Ирландската автомобилна бомба е перфектен пример. Това е хит в Америка и мнозина не мислят за името - в крайна сметка това е напитка "бомба". И все пак би било изключително обидно да го поръчате в Ирландия или Северна Ирландия, където хората загинаха при действителни атентати с автомобили по време на бурното минало на страните.
-
Именникът
Смърчът
Друг популярен източник на вдъхновение е знаменитост или известна личност от миналото или настоящето. Това беше популярен подход в началото на 20-ти век - Златната ера на коктейлите - въпреки че и до днес остава добър вариант.
Има много страхотни примери за съименни коктейли. Там са Робърт Бърнс, Роб Рой и Мами Тейлър. Докато други не бяха, напитка като дайкири Хемингуей всъщност се наслаждаваше на своя съименник. Разбира се, има и известните мокетчета, кръстени на Рой Роджърс и Шърли Темпъл.
-
Изкуство, литература и популярна култура
S&C Design Studios
Коктейлите и културата са естествен микс и можете да намерите много велики имена в рамките на изкуството, литературата, музиката и други форми на поп културата. Това е източник, където можете да се отдръпнете от буквалното именуване и да бъдете толкова креативни, колкото вдъхновението.
Опциите тук са безкрайни и доста забавни за игра. Поправката на Gillie беше кръстена с почитателите на „Game of Thrones“. Двама от най-известните са Скарлет О'Хара и Рет Бътлър, които са били вдъхновени от филма "Отнесени от вятъра".
Напитките с филмова тематика са наистина популярни. Имена като "революционен ром" (за "Революционен път") и "ще има ром" ("Ще има кръв") играят съответните им филмови заглавия. Някои са вдъхновени и от запомнящи се сцени. Някога имаше напитка, наречена „REDRUM“, базирана на „Сиянието“ на Стивън Кинг.
Можете също да направите игра на думи от популярна история, стихотворение или фраза. Римата и разумът например възпроизвеждат много често срещаната фраза „без рима или причина“, означаваща „по безсмислен начин“.
С много от тези напитки ще откриете, че съставките играят роля в именуването. Стрелецът за ухапване от вълк например произтича от легенда, а червената капка гренадин симулира кръв. По същия начин, тези две напитки "Отиди с вятъра" се отличават с Southern Comfort, алкохолна популярност, популярна на юг.
Не забравяйте, че първо е напитката
Името на напитки е забавно, но е важно да запомните, че първо се нуждаете от вкусна рецепта. В изданието от 1911 г. „Практическото ръководство за сода…“ Уилям С. Адкинс прави добра точка: „Доброто име няма да носи лоша напитка към успеха; но доброто име, привързано към доброто питие, образува силно комбинация."
