Свитлана / Гети изображения
Денят на светите невинности е католически религиозен празник, който се провежда на 28 декември и е наречен в чест на малките деца, които са били заклани по заповед на цар Ирод около времето на раждането на Исус. Тези млади жертви бяха наречени Сантос Инокентес или „Свети Невинни”, защото бяха твърде млади и невинни, за да извършат някакви грехове. Библията ни казва, че Ирод, заслепен от ревност заради пристигането или новия еврейски цар, е извършил това престъпление, за да гарантира, че няма да има друг като него. Въпреки че празникът остава в католическия богослужебен календар, днес религиозният аспект на него е почти забравен, докато шегите, станали популярни през Средновековието, живеят в комбинация със зимни празници от езически произход.
Как се празнува Денят на светите невинности
Както на Хелоуин, групи деца в градове из цяла Испания обикаляха от къща на къща, молейки за бисквитки или бисквитки, вдигайки шум с лъжици и анасонови бутилки и пеейки традиционни коледни песни. Искането за храна се нарича pedir el aguinaldo, което грубо се превежда като „да поиска подарък или бонус“. „Плащането“ на децата дойде под формата на сладкиши, като мантекадо, които са подобни на захарни бисквитки, или натрошени бадемови бисквитки (наречени полуворони) . Този обичай избледнява, особено в големите градове, но все още се практикува в някои от по-малките села. Пекарите в Испания дори се заблудиха, правейки солени, а не сладки питки в отминали дни.
Празненствата днес
Съвременното възприемане на това, което трябваше да бъде ден за молитви и покаяние, се празнува в Испания по различни начини в зависимост от това къде се намирате. Но независимо от местоположението ви на полуострова, със сигурност ще срещнете вкусни тапас , пиршество на огромна храна или хапване на вкусни сладки в пекарни и улични щандове. Денят на светите невинности е подобен на Деня на глупаците през април, но много по-вкусен, тъй като испанците се възползват от всяка възможност да празнуват с храна.
Много средни градове имат паради, карнавали и дори балове и банкети за набиране на средства, за да помогнат на децата в нужда; много други са домакини на малки щандове в основните им площади, продаващи храна и забавни играчки като перуки или маски, за да помогнат на хората да се обличат за случая.
Днес повечето испански деца играят прости свалки, като поставяне на сол в купата със захар или залепване на хартиени изрязвания на гърба на хората. Тези малки практични шеги се наричат inocentadas, или „невинни шеги“. Въпреки това продължават да се провеждат необичайни празненства, произтичащи от древните традиции, като например „Битката с брашно“, която се провежда по улиците на Иби във Валенсия, и „Танцуващия луд народ“ в Джаланс, също във Валенсия.
Най-необичайното тържество може да се проведе в Сетилес, където акцентът е върху дявола (човек, облечен като такъв, играе ролята и обикаля града) и голямо испанско хранене за младежите от селото, което се приготвя с дарения за храна на хората. Дяволът помага на младите хора да убедят всички неохотни граждани да дадат храна, включително испански колбаси от чоризо и морила , джамон Serrano , хляб и други стоки. В миналото даренията са били използвани за приготвяне и обслужване само на онези младежи, които са навършили пълнолетие през годината, както и на самия дявол. Въпреки това, днес всички деца на града са поканени на голямо ядене, където основното ястие е cordero asado (печено агне) или cochinillo asado (печено прасе).
Прегърнете традицията
Попадайки почти в края на годината и поставени между Коледа и Нова година, Денят на светите невинности идва в натоварено време за повечето. Но това не е причина да не прегърнете тази традиция и да я прекарате със семейството и приятелите си.
Ако сте прекарали достатъчно време в кухнята, приготвяйки угощения през този сезон, починете си от всичко това готвене и седнете на обикновена испанска вечеря. Вместо да убеждавате вашите съседи да се откажат от храната си като хората от Сетилите или да играят семейства на шеги, спрете се в местния магазин за хранителни стоки и вземете няколко испански колбаси от чоризо и морила; няколко резена джамон Serrano и джамон Иберико; мед и мембрило паста; селекция от испански сирена; Марконови бадеми; печени домати и чушки; Испански маслини; и свеж, хрупкав хляб. Единственото време за подготовка включва излагането на всичко на чиния на сирене. След това се насладете на тази вкусна, не толкова невинна храна с чаша испанско вино. Завършете го с един от тези апетитни испански десерти и поздравете !
