Koki Iino / Гети изображения
Денят на японските момичета - известен още като Фестивалът на куклите - се чества на 3 март, за да се моли за здравето и щастието на младите момичета в Япония. Hinamatsuri , името на тържеството в Япония, е белязано от семейства, показващи набор от кукли хина в къщата и сервиращи специални хранителни деликатеси, които са церемониално красиви и вкусни.
Кукли Хина
Традиционно родителите или бабите и дядовците на новородено момиче купуват комплект кукли хина за бебето, освен ако нямат специални кукли, които се наследяват от поколение на поколение.
От края на февруари до 3 март кукли хина, облечени в древни японски костюми, са изложени на многоетажни платформи, покрити с червен килим. Костюмните кукли представляват императорския двор от периода Хейан (AD 794 до 1185 г.) и представят императора, императрицата, служителите и музикантите, облечени в традиционна дреха.
Куклите са изобразени йерархично с императора и императрица в горната част, които са поставени пред позлатен екран, представляващ хвърлените. Броят на куклите и размерът им варират от дома до дома, но пет до седем платформи са често срещани.
Обичайно е да слагате куклите веднага щом фестивалът приключи - има суеверие, че ако куклите останат, семейството ще има проблеми да се ожени за дъщерите си. След фестивала някои хора пускат хартиени кукли в реките, молейки се, че това ще изпрати болест и лошо състояние.
Традиционна храна
Както при почти всички празници, храната и напитките играят роля в Деня на момичетата, като оризовото вино и оризовите питки заемат централно място, заедно с цветните цветчета. Hinamatsuri се нарича още Momo no Sekku , което означава фестивал на цветята на праскова. Прасковите цветчета, широ-заке (бяло ферментирало оризово вино) и хишимоки (оризови питки с форма на диамант) са поставени на щанда с кукли хина. Хиши-мочи са оцветени в розово, представляващи прасковени цветя, бяло, представляващо сняг, и зелено, представляващо нов растеж.
По традиция момичетата в Япония поканиха своите приятели на домашно парти, за да отпразнуват този фестивал. На този ден много хора приготвят специална храна за момичета, включително чубрица, като чираши , който е с аромат на захар, оцетен суши ориз със сурова риба отгоре; мида супа, сервирана в черупката; и edamame maze-gohan , смесен ориз, състоящ се обикновено от кафяв ориз и соя.
Други популярни ястия за сервиране на празника на Деня на момичето са сури инари - джобове с тофу с пълнеж на ориз - с мисо на скара сьомга и салата от рамен от зеле. Сладкишите също са в менюто, включващи женствен нюанс на розово, като чи чи чи данго , които са розови възглавници от моки (безглутено оризово брашно и кокосово мляко), любимо сред децата, и сакура-мочи , розов, сладък ориз торта. Някои семейства включват впечатляващ ядлив център, като слоестата торта чираши суши.
История на събитието
Показването на кукли Хина започва в началото на 1600 г. като начин за изгонване на злите духове. Смяташе се, че куклите ще действат като прелести за късмет.
Произходът на Хинамацури най-вероятно води началото си от древна китайска практика, в която грехът на тялото и нещастието се пренасят върху кукла и след това се отстраняват, като изоставят куклата на река и я оставят да отплува.
Този обичай, наречен хина-окури или нагаши-бина , при който хората плуват хартиени кукли по реките късно следобед на 3 март, все още съществува в различни области.
