баня

Литовските великденски обичаи, храна и традиции

Съдържание:

Anonim

Андрий Александравиций / Гети Имиджис

В Литва Великден ( Велики ) е най-свещеният празник. Означава края на 40-дневния пост и започва в Цветница, продължава през Страстната седмица, където литовци посещават църква няколко пъти. Има и няколко традиции, които са уникални за литовската култура.

Цветница

Празненствата за Великден или Велики в Литва всъщност започват в Цветница с началото на Великата седмица. Но „Цветница“ всъщност е погрешно, тъй като палмите растат в топъл и влажен климат. Вместо това се използват клончета от верба или смърч. Слобовете се събират и след това се украсяват с цветя и панделки. След като бъдат благословени в църква, те се привеждат в къщи и изсушават. Иглите се издърпват и се спасяват, за да бъдат изгорени като тамян по време на бедствие като гръмотевични бури, болест и смърт. Голите клони са подредени зад свети снимки или в гредите на дома за защита.

Велики четвъртък

Велики четвъртък, или Didysis Ketvirtadienis на литовски език, е време за ритуално прочистване. В старите времена баните се нагряваха и за тези в близост до водни тела се изискваше бързо потапяне в река, езеро или езерце (или поне перфектно пръскане по лицето). Не само наложително беше да почистите собствения си човек, но и цялата къща и всичко в нея - прозорци, печки, стени, дрехи - трябваше да бъде в девствено състояние.

Добър петък

На Разпети петък, Дидисис Пенктадиенис на литовски, хората са много мрачни по отношение на разпнатия Христос. На децата е забранено да вдигат шум и почистването на къщата, започнало в Велики четвъртък, свършва, тъй като, както има суеверие, прахът може да попадне в очите на Исус и той вече страда толкова много. Друго доста безочливо суеверие от Разпети петък е, че всички бъгове и вредители могат да бъдат премахнати от дома чрез разпръскване на гробищна почва, където се размножават бъговете!

Велика събота

На Велика събота Дидисис Шестадиенис на литовски, хората отиват на църква, за да получат благословен огън и вода. Вярата е, че те имат чудодейни сили и могат да излекуват множество болести и да осигурят защита. Кошница с великденски храни - яйца, сол, хляб, торта, шунка, бекон, колбас, масло, сирене, символично агнешко масло или захар и други храни, които се различават според семейството - се принасят в църква за благословия. Благословението на кошниците е често срещана традиция сред повечето източноевропейци. Някои региони храната им е благословена в Велика събота, а други - на Великденската сутрин.

Подготовка за Великден в Велика събота

Храната, която ще се яде на Великден, се приготвя в Велика събота и по-късно цялото семейство оцветява великденските яйца. Тези margučiai са украсени по два метода. В най-простата си форма, те се боядисват естествено с лукови кожи, цвекло, листенца от цветя, сено и кора на дърво, например. По-елегантните яйца са направени по метода, устойчив на восък.

Великденска вечеря

След църковни служби на Великден сутринта хората се връщат по домовете си, за да обядват на обилна закуска със съдържанието на благословената хранителна кошница. Яденето започва с яйце, което може да бъде нарязано и споделено от цялото семейство в знак на единство, или всеки човек може да си има собствено яйце и да се препича с него, като го кликва срещу чуждо. Ако черупката на яйцата ви остане непокътната след "щракането", сте обречени да имате дълъг живот.

След това, за вечеря, всички спирки се изтеглят с пъшкаща дъска на наслади, забранени по време на Великия пост и сега изядени в чест на Христовото Възкресение. Яйца във всяка възможна форма, свинска глава или печено прасе, печена гъска, печено пиле, печена шунка или печено агне, хляб, сирене, наденица, картофена наденица, бекон, хрян и други. В почти всяко ястие има blynai, кнедли, кугели, салати и гъби. И тогава идва невероятен асортимент от десерти. Те включват великденски хляб (Velykos Pyragas), великденски цигански пай (Velyku Pyragas Cigonas), торта с лог, маково руло (Pyragas su Aguonomis), бисквитки с гъби (Grybai), великденска торта (Kaimak), десерт с формован сирене (Pashka), макови бисквитки (Aguonu Sausainiukai) и много други. И за да се измие всичко, хубаво силно кафе и домашно приготвена жира, което е подобно на kwas.

Литовска великденска баба и великденското зайче

В великденската неделя децата ловуват великденски яйца, оставени за тях от Великя Сенела (Великденска баба), известна още като Велика. Помощниците на зайчета боядисват яйцата за баба и ги зареждат в малка количка, изтеглена от мъничък кон. Баба използва слънчев лъч като камшик и понякога вместо мъничък кон, зайчетата дърпат количката. Баба раздава яйцата на всички добри деца. Лошите деца получават само едно, обикновено бяло яйце. Звучи като въглищата на Деня на Свети Никола в трика за отглеждане! Великденското зайче (Великос Кишкис) също заема челно място в литовския Великден. Той пече партида бисквитки с форма на зайче много рано на Великденската сутрин и ги раздава на всички добри деца.

Великденски суеверия

  • Ако вали сутрин на Великден, малките деца го оставят да се изсипва върху главите им, за да се осигури бърз растеж. Ако по пътя към Великденската литургия преминете жена, ще имате инцидент. За да свалите „проклятието“, ще трябва да проследите стъпките си и да поемете по друг път към църквата. След литургия човекът, който пристига пръв у дома, ще бъде успешен през цялата година. Внимавайте с тласкането и блъскането. Ако на Великден се случи злополука, останалата част от годината е предопределена да бъде изпълнена с лош късмет. Ако великденската сутрин е слънчева и красива, лятото ще бъде справедливо. Ако вали или вали сняг, през останалата част от годината се очаква лошо време.