Палачинките в стил мандарин могат да се използват в свинско месо и сладки червени бобчета.
avlxyz / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Общо: 38 минути
- Подготовка: 35 минути
- Готвач: 3 минути
- Добив: 12 до 15 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 51 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| четиригр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 до 15 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 51 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 5% |
| Наситени мазнини 1гр | 3% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 94mg | 4% |
| Общ въглехидрат 4g | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 14mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Използвайте тези китайски палачинки в ястия като свинско мю шу и сладки палачинки с червен боб. Тази конкретна рецепта се прави в мандарински стил. Това е видът, често срещан в китайските ресторанти.
Съставки
- 2 чаши брашно универсално
- 3/4 до 1 чаша вряла вода (според нуждите)
- 3 супени лъжици сусамово масло (или според нуждите)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В голяма купа добавете врящата вода към брашното и започнете да го бъркате веднага.
Омесете топлото тесто, докато получите гладко тесто. Покрийте тестото и го оставете да почине 30 минути.
Завъртете отпочиналото тесто върху набрашнена повърхност. Нарежете тестото наполовина. Използвайте леко размазана точилка, за да разточите всяка половина, докато тя е с дебелина 1/4 инча. Използвайте резачка за бисквитки, за да изрежете 3-инчови кръгове от тесто.
Използвайте четка за сладкиш, за да намажете 1/2 чаена лъжичка сусамово масло върху горната част на 2 кръгчета тесто. Поставете една палачинка една върху друга, така че смазаните страни да са заедно. (Не се притеснявайте, ако единият ръб виси над другия). Разточете палачинките, за да образувате 6-инчов кръг. Продължете с останалата част от палачинките. Използвайте влажна кърпа, за да покриете приготвените палачинки и да ги предпазите от изсъхване, като същевременно направите останалата част.
Загрейте тежък тиган на слаб огън. Добавете една от двойките палачинки и гответе до покафеняване от двете страни (общо около 3 минути; втората страна ще се готви по-бързо от първата страна). Извадете сдвоените палачинки от тигана и ги раздърпайте. Продължете с останалата част от палачинките. Сервирайте веднага.
Наслади се!
Бакшиш
- Тези палачинки могат да бъдат направени напред и замразени. Ако използвате сладки палачинки с боб с червен боб, върнете на стайна температура преди готвене с паста от червен боб. В противен случай, подгрейте преди сервиране.
Тагове за рецепти:
- хляб
- вечеря
- азиатски
- семейна вечеря
