Анник Вандершелден фотография / Гети Имиджис
- Общо: 32 минути
- Подготовка: 2 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 3, 5 чаши (17 порции)
Няма нужда да чакате карнавала да дойде в града или да преследва уличен продавач: лесно можете да си направите печени фъстъци у дома. Това е невероятно лесно да се направи и е трудно да се победи ароматът на прясно изпечени фъстъци направо от фурната.
Наистина няма трикове за печене на ядки в собствената ви кухня. Най-голямото притеснение е времето, защото ще трябва да изпечете тези в черупката малко по-дълго от фъстъците, които вече са били обелени. Така или иначе, отнема по-малко от 30 минути; ще се хрупаш за нула време.
Единствените елементи, от които се нуждаете, са фъстъците и плитката тава за печене. Суровите, сушени фъстъци са най-добрите за печене. Ако всичко, което имате, са зелени фъстъци - тези, които не са изсушени - вместо това ще искате да ги сварите.
Вашите изсушени фъстъци могат да бъдат нарязани или неосолени. Когато използвате фъстъци в черупката, сортирайте ги, преди да започнете. Искате само да печете онези, които имат чисти, непрекръстени и неопетнени черупки. Също така, те не трябва да дрънкат, когато ги разклатите.
Здравословна, удобна закуска, тези фъстъци са идеални да вземете със себе си на пътни пътешествия, туристически приключения или дни на плажа, предлагайки бърз източник на протеини.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 1 килограм фъстъци (или 1 1/2 фунта необработени фъстъци)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F.
Поставете суровите фъстъци на един слой вътре в плитка тава за печене.
За неособените фъстъци (фъстъците все още вътре в черупките им) печете 20 до 25 минути. За обелени фъстъци (фъстъци с отстранена черупка) печете 15 до 20 минути.
Разбъркайте фъстъците веднъж или два пъти по време на готвене.
Гответе, докато леко не се прекали, защото фъстъците ще продължат да се готвят, когато се извадят от фурната.
Оставете да се охлади 10 минути преди хранене.
Бакшиш
- Ако трябва да знаете колко фъстъци трябва да печете за дадена рецепта, имайте предвид, че 1 1/2 килограма неосолени фъстъци са равни на около 1 килограм обелени. Така ще се получат между 3 1/2 до 4 чаши обелени фъстъци. Можете също да печете фъстъци в микровълновата фурна.
Съхранение и използване на печени фъстъци
Съхранявайте непечени печени фъстъци в херметичен съд до един месец на рафта. В хладилника ще държат шест месеца. Във фризера те са добри до една година. Същите препоръки за съхранение се прилагат и за сурови несънирани фъстъци. Ако намерите много, запасете се и ги съхранявайте правилно, за да можете да се наслаждавате на вашите фъстъци, когато пожелаете.
Можете също да използвате вашите печени фъстъци, за да си направите собствено фъстъчено масло. Процесът за това също е много прост и всичко, от което наистина се нуждаете, е хранителен преработвател и нещо, с което да подсладите сместа. Използвайте маслото си във вкусни десерти или просто се насладете на най-свежия фъстъчено масло и сандвич от желе (с домашно желе, разбира се!).
Също така, не се колебайте да експериментирате. Опитайте медени печени фъстъци или добавете подправка за пикантен ритник. И двете са също толкова прости и са забавни начини да заредите с енергия вашата типична фъстъчена закуска.
Тагове за рецепти:
- фъстъци
- печени фъстъци
- лека закуска
- американски
