Смърчът
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: около 2 1/2 чаши (1 порция)
Независимо дали пушите или печете грис, тази марината ще добави много вкус и ще ви помогне да поддържате месото нежно.
Съставки
- 1 1/2 чаши червено вино
- 1/2 чаша зехтин
- 1 1/2 супена лъжица горчица
- 1 1/2 супени лъжици лимонов сок
- 1 супена лъжица винен оцет
- 1 супена лъжица хрян
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка кайенски пипер (използвайте по-малко или пропуснете, ако предпочитате)
- 1 чаена лъжичка лук на прах
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Смесете всички съставки заедно в малка купа.
Смърчът
Изсипете върху грудката и оставете да се мариновате за една нощ в хладилника, като от време на време се обръщате.
Смърчът
Извадете грудката от маринатата и кипете останалата марината за 5 минути, за да използвате като моп.
Бакшиш
- Сместа ще се съхранява до 1 седмица в хладилник.
Тагове за рецепти:
- марината
- марината за грудки
- предястие
- американски
