Стюарт Стивънсън фотография / Гети Имидж
Бисквитките са любимите на всеки. Но знаете ли, че има специални правила, които трябва да спазвате, за да направите най-добрите бисквитки? Прочетете, за да научите повече.
Всички обичат бисквитките; те са добре дошли по всяко време. Независимо дали правите капки за бисквитки, оформени бисквитки, бар бисквитки или не печете бисквитки, гарантирано ви е голямо „благодаря“, когато направите партида или две. И всеки има своите любими рецепти за бисквитки; тези са мои.
Как да направите най-добрите бисквитки
Приготвянето на най-добрите бисквитки е лесно, стига да спазвате някои правила. Научете как да измервате брашното, как да четете рецепта за печене и всеки път намирайте съвети за нежни, перфектни бисквитки. Най-важните съвети са да измервате брашното правилно, тъй като твърде много брашно може да доведе до сухи, жилави бисквитки и да ви накара да не изпичате бисквитките. Задайте таймера за няколко минути по-малко от предложената рецепта и ги проверете след това.
Cookie Science
Не се плашете - този вид наука е лесна. Бисквитките се правят с комбинация от мазнини, захар, брашно, квас и аромати. Тези съставки се комбинират по различни начини за получаване на всичко - от дъвчащи шоколадови бисквитки с чипс до плътни брауни до пълни с плодове барове. Прочетете тази информация, за да поставите науката зад вас в кухнята.
Без печене на бисквитки
Без печива за печене са идеалният избор за начинаещи. Те също са чудесни за горещи дни, когато просто не искате да включите фурната. Те са прости за приготвяне и много вкусни. И са вкусни!
Рецепти за бисквитки и бисквити
Смятаме, че барните бисквитки са най-лесните, защото просто напълвате тиган с пищни съставки и печете; след това ги замразете, ако желаете. Няма да се връщате напред и назад, да оформяте бисквитки и да ги изваждате от листата с бисквитки, което може да отнеме много време, но също така и съзерцателно, ако сте в настроение. Ето няколко приказни рецепти за бисквитки с бисквитки, които правим често.
