Запечени картофени филийки с пармезан и чесън. Диана Раттрай
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: 1 гювеч (4 до 6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 201 | Калории |
| десетгр | Дебел |
| двайсет и четири милиона грама | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 гювеч (4 до 6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 201 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 10гр | 13% |
| Наситени мазнини 6гр | 30% |
| Холестерол 26mg | 9% |
| Натрий 339mg | 15% |
| Общ въглехидрат 24гр | 9% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 98mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези невероятни нарязани картофи се пекат с масло, пармезан и магданоз. В рецептата използвахме картофи с червена кожа, защото това имах под ръка, но картофи Russet или златни картофи Yukon биха били отлични.
Хрупкавият връх е пълен с аромат, а гювечът е супер лесен за приготвяне и печене. Чувствайте се свободни да използвате тънко нарязан зелен лук вместо кайма или оставете лука навън. За малко опушен вкус добавете около 1/4 чаша смляна шунка или натрошен бекон.
Съставки
- 1 1/2 до 2 килограма картофи (обелени и нарязани на ситно)
- 4 супени лъжици разтопено масло (разделено)
- 2 супени лъжици смлян лук
- 1 супена лъжица пресен нарязан магданоз
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах или 1 голяма скилидка чесън (пресован)
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаша настъргано сирене пармезан (разделено)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 375 F.
Сложете нарязаните картофи в купа. Добавете 3 супени лъжици от разтопеното масло, лука, ако използвате, магданоз, чесън на прах или пресен чесън, кошерна сол, черен пипер и половината от пармезана. Хвърлете, за да смесите съставките и покрийте добре картофите.
Намажете останалата супена лъжица масло върху дъното и нагоре отстрани на 9-инчова плоча за пай.
Подредете нарязаните на кубчета картофи в плочата за пай и след това равномерно поръсете останалото пармезан върху картофите.
Печете картофите в предварително загрятата фурна за 50 до 60 минути или докато горната част стане златистокафява и картофите са омекнали. След около 45 минути проверете за прекалено покафеняване. Палатка с лист фолио, ако е необходимо.
Тагове за рецепти:
- картоф
- гарнитура
- американски
- Коледа
