Джинджифиловият ал е чудесен сам по себе си или във всякакъв брой смесени напитки. С любезното съдействие: © Shannon Graham
- Общо: 48 часа 50 минути
- Подготовка: 48 часа 50 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 чаша (1 порция)
Винаги съм почитател на джинджифиловия ел. Това е една от любимите ми содови води. Мога бързо да разгледам случай, дори когато не го смесвам в напитки (примери под рецептата).
Вълнуващата част за газирана вода като джинджифилово еле е, че лесно можете да си я приготвите сами и по-долу са две рецепти, които ще ви дадат свежо, направено от нулево джинджифилово еле.
Съставки
- 1 1/2 унции джинджифил обикновен сироп
- 3 листа мента (пресни)
- 10 унции сода за клуб
Стъпки, за да го направите
Смесете листата на ментата във висока чаша.
Добавете джинджифилов сироп и напълнете със сода.
Разбъркайте добре.
Прецедете в чаша хайбол, пълна с лед, или за да долеете любимия си коктейл от джинджифил алей
Още една рецепта за джинджифил Але
Тази рецепта ще напълни 2-литрова бутилка и ще се съхранява в хладилник за около 2 седмици. Докато бутилката ви (почистването и повторната употреба на пластмасова бутилка е перфектна) има плътно уплътнение, тя трябва да остане добре газирана за това време.
3 с. Л. Пресен, ситно настърган корен от джинджифил
3/4 чаша захар
1/8 ч. Л. Активна суха мая
2 с. Л. Пресен лимонов сок
7 1/2 чаши дестилирана или филтрирана вода
В тенджера на среден огън довеждайте бавно джинджифила, захарта и 1/2 чаша вода, като бъркате постоянно, докато захарта се разтвори.
Извадете джинджифиловия сироп от котлона, покрийте го и оставете да се запари за 1 час.
Прецедете джинджифила от сиропа с помощта на фина мрежеста цедка (ако е необходимо, повторете, докато целият джинджифил се отстрани).
Продължете да оставяте сиропа да изстине, докато достигне стайна температура. Ускорете това, като поставите контейнера в ледена баня или хладилник.
Поставете чиста фуния в чиста пластмасова 2-литрова бутилка и изсипете сиропа, маята, лимона и останалата вода.
Поставете капачката върху бутилката и я разклатете добре, за да смесите съставките.
Оставете джинджифиловия елен да почива при стайна температура в продължение на 2 дни. Проверете го за желаната карбонизация и когато това е достигнато, го охладете и сервирайте.
Рецепти за коктейл от джинджифил Але
Ябълков пай Sparkler (безалкохолен)
Черен петък коктейл
Кардинал Удар (безалкохолен)
Пълно шампанско
Пепеляшка (безалкохолна)
Син Бък
Dolomint
Floradora
тръба за мъгливо време
Джин Бък
Зелен гел
Привет на началника
бърз влак
Конска шия
Ирландско злато
Jack-O-Lantern
Джеймсън и Джинджър
Коктейл от хилядолетия
Плюшен удар (безалкохолен)
презвитериански
Малина Мохито
Червена ябълка и Бурбон Физ
Коренна бира на Rock Star
Розангел Маргарита
Сангрия
Шербер Punch (безалкохолен)
Храм Ширли (безалкохолен)
Shiso Mojito
Снежна топка
Коктейл Soho
Нещо синьо
Летен бриз
Тамаринд и Текила
Tequila Slammer (стрелец)
световъртеж
Бял кон
Жести ирландец
Тагове за рецепти:
- mocktail
- американски
- лято
- напитка
