Смърчът
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 3-4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 318 | Калории |
| седемнайсетграма | Дебел |
| двайсет и девет грама | Въглехидратите |
| седемнайсетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 3-4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 318 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 17гр | 22% |
| Наситени мазнини 3g | 13% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 976mg | 42% |
| Общ въглехидрат 29г | 10% |
| Диетични фибри 4гр | 15% |
| Протеин 17гр | |
| Калций 455mg | 35% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Броколи и тофу в чеснов сос е веган и вегетариански предястие, вдъхновено от Китай, което се приготвя лесно. Сервирайте това лесно и просто ястие с тофу над ориз или любимото ви пълнозърнесто. Не можете да сбъркате с това просто вегетарианско ястие, което може да бъде в центъра на вашата вечеря или да се сервира заедно с други вдъхновени от Азия ястия.
Можете да намерите съставките на тази рецепта лесно в повечето супермаркети и вероятно вече имате смления джинджифил и лют червен пипер на рафта си с подправки.
Съставки
- 1 лук (нарязан на кубчета)
- 4 скилидки чесън (кайма)
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 чаши броколи (нарязани на ситно)
- 1 блок твърда или допълнително твърд тофу (натиснат)
- 1 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах
- 1/4 чаена лъжичка кайенски пипер
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- Соев сос 1/4 чаша
- 1 чаша вода
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Пригответе си тофу. Подобно на повечето вегански рецепти за тофу, и този ще има най-добър вкус, ако натиснете тофу.
Смърчът
Нарежете тофу на 1-инчови кубчета.
Смърчът
Начукайте броколите, нарежете лука и нарязайте чесъна.
Смърчът
В голям тиган задушете лука и чесъна в зехтина, докато лукът се изчисти, около 3 до 5 минути.
Смърчът
Добавете тофуто, джинджифила, кайената и броколите в тигана и продължете да готвите, докато броколите са готови, още 6 до 8 минути.
Смърчът
В отделна малка купа смесете заедно царевичното нишесте, соевия сос и водата, след което добавете тази смес към броколите и тофу.
Смърчът
Гответе, докато сосът се сгъсти, след което свалете от котлона.
Смърчът
Сервирайте броколи и тофу в чеснов сос над ориз или пълнозърнести храни и се насладете.
Тагове за рецепти:
- Тофу
- предястие
- Китайски
- отново на училище
