sveta_zarzamora / Гети Имидж
- Общо: 11 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 6 минути
- Изтичане:: 20 минути
- Добив: 8 до 12 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 272 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| двайсет и осем милиарда грам | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 до 12 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 272 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 24% |
| Наситени мазнини 3g | 13% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 29mg | 1% |
| Общ въглехидрат 28гр | 10% |
| Диетични фибри 2гр | 5% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 27mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Сериозно, готвенето не може да бъде по-лесно от тази супер бърза, но вкусна френска рецепта за диня на скара. Да, можете да скарате този прекрасен, освежаващ плод.
Динята на скара има опушено качество и засилена сладост, всички едновременно. Перфектно съчетаване на летните аромати, резултатът е наистина великолепен. Тази рецепта с диня на скара се приготвя лесно и придава леко екзотичния си вкус на най-различни ястия.
Насладете се така, както е, направо от скарата, горещо, опушено и освежаващо. Или го сложете в традиционна плодова салата и я намажете със сладък мед лимонов сос за десерт.
Като алтернатива можете да се насладите на диня на скара като част от чубрица. Комбинирайте го с различни сирена, винегрети и съставки за салата за елегантен обрат на летния телбод.
Съставки
- 1 средна диня без семена
- Морска сол на вкус
- 1 чаша зехтин
Стъпки, за да го направите
Измийте кората на динята, нарежете пъпеша по дължина и след това я нарежете на клинове с дебелина 1 1/4 инча. Отрежете и изхвърлете кората.
Посолете приготвената диня и я оставете да почива върху телена поставка с хартиени кърпи, поставени отдолу за около 20 минути. След това изплакнете солта на всички повърхности на парчетата пъпеш, като се уверите, че сте я премахнали цялата, не искате да вкусите солта и здраво ги потупвайте с чисти хартиени кърпи.
Намажете парчетата диня навсякъде със зехтина. Поставете ги на предварително загрята скара на средно силен огън и ги варете по 3 минути от всяка страна, докато се появят петна на скара. Не поставяйте на прекалено гореща скара или динята просто ще изгори, вместо да се нагрява и да поеме опушения аромат (причината за приготвянето на това ястие).
Сервирайте динята на скара веднага на вашите гости или използвайте в някои от предложенията по-долу. Който и да изберете, ще правите това ястие отново и отново.
Обслужване на предложения
Да се научиш да скара диня означава, че вариантите са безкрайни.
Поставете печената диня и козето сирене върху легло от смесена зеленина и намажете салатата с винегрет на базата на горски плодове.
Нарежете динята на скара на по-малки кубчета и ги хвърлете с черни маслини, сирене фета и винегрет.
Сервирайте динята на скара с няколко, тънки филийки лют червен пипер, шприц от пресен сок от лайм и малко тире морска сол.
Добавете парчета диня на скара към тропическа плодова салата за малко по-различен вкус.
Тагове за рецепти:
- диня
- гарнитура
- Френски
- барбекю
