Джанет Хъдсън / Flickr
- Общо: 2 часа 30 минути
- Подготовка: 105 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 1 хляб (служи 6)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 104 | Калории |
| 3грама | Дебел |
| петнайсетгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 хляб (сервира 6) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 104 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 3гр | 4% |
| Наситени мазнини 1гр | 5% |
| Холестерол 2mg | 1% |
| Натрий 826mg | 36% |
| Общ въглехидрат 15гр | 5% |
| Диетични фибри 2гр | 5% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 37mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Случвало ли ви се е да печете с бира? Не се притеснявайте. Това е наистина лесно да се направи и не изисква допълнителни или странни стъпки. Тази рецепта за хляб с бира е хляб за начинаещи. Той използва само една чаша бира по ваш избор и има прекрасен аромат на бира, след като е изпечен. Той е чудесен за закуска, футболи за мачове и за потапяне в купа с чили.
Съставки
- 1 пакет активна суха мая
- 1/4 чаша топла вода
- 1 чаша бира (стайна температура)
- 1 супена лъжица крема сирене
- 1 супена лъжица захар
- 1 1/2 ч.л сол
- 3 чаши брашно за хляб
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В малка купа смесете вода и мая. Бъркайте, докато маята се разтвори.
В голяма купа добавете бира, крема сирене, захар и сол. Изсипете мая и разбъркайте.
Смесете в 2 1/2 чаши брашно. Излейте върху брашно с брашно и омесете в останалата половина чаша брашно или докато тестото стане меко и гладко.
Сложете тестото в намазнена купа и обърнете тесто, така че горната част да се намаже. Покрийте и оставете да втаса на топло място за около 60 минути или до удвояване на размера.
Разточете тесто с юмрук. Извършете тестото върху намазнената дъска и омесете за около 1 минута.
Загрейте фурната 375 F.
Оформете тесто в 1 хляб. Сложете в намазана с тенджера хляб. Покрийте и оставете да втаса до удвояване на размера, около 30 минути.
Оформете тесто, като нарежете три нарязани на върха с остър нож.
Сложете във фурна и печете за около 45 минути или до златисто кафяво.
Извадете хляб и оставете да се охлади на стелаж или чиния за чинии.
Наслади се!
Вариации на рецептата
Както всички рецепти за хляб, има неща, които можете да направите, за да промените съставките и да направите бирен хляб, който е подходящ за вашата диета.
- Първо, никога не използвайте чешмяна вода, за да си направите хляб с мая. Водата от чешмата понякога може да съдържа хлор и това ще убие дрождите. Ако водата ви минава през омекотител, това също ще убие дрождите. Винаги използвайте бутилирана вода или прясна кладенеца за печене на хляб. Можете да използвате всякакъв вид бира за тази рецепта. Ако сте веган, можете да използвате веган крема сирене в тази рецепта като крема сирене Дая.В тази рецепта можете да използвате всякакъв вид захар. Можете също така да замените захарта с мед. Ако сте веган, можете да използвате кокосова захар.
Тагове за рецепти:
- Бира
- бирен хляб
- лека закуска
- американски
