Трябва ли да знаете колко чаени лъжици сушени билки да замените с пресни, колко пресни аспержи, които да използвате, когато рецептата изисква консерви, колко крехама от грехам е необходимо, за да направите 1 чаша трохи или колко ябълки да купите, когато рецептата призовава за 1 чаша нарязана ябълка?
Използвайте тази удобна диаграма или еквиваленти и добиви на храна, за да ви помогне да конвертирате или коригирате храни според любимите си рецепти. И използвайте тази диаграма, ако трябва да конвертирате измервания на течност.
| съставна част | Количество | Еквивалентен |
|---|---|---|
| Аспис, смлян | 1 унция | 4 1/2 с.л. |
| Бадеми, в черупка | 1 фунт. | 5 до 6 унции или 1 чаша |
| Бадеми, цели | 2 1/2 унция | 1/2 чаша |
| Бадеми, смлени | 1 фунт. | 2 2/3 чаши |
| Бадемова паста | 8 унции | 1 3/4 чаши |
| ябълки | 1 фунт. | 3 или 4 среда |
| 3 чаши нарязани | ||
| 1 средно | 1 чаша нарязана на кубчета или нарязана на кубчета | |
| 3/4 чаша нарязана | ||
| Ябълки, сушени | 6 унции PKG. | 1 чаша изсушена |
| 2 варени 2/3 чаши | ||
| ябълково пюре | 16 унция буркан | 2 чаши |
| Кайсии, сушени | 6 унции PKG. | 1 чаша изсушена |
| 2 чаши варени | ||
| Кайсии, пресни | 2 средни | 1/2 чаша нарязана |
| 1 фунт. | 2 половинки чаши или филийки | |
| 8 до 12 средни | ||
| Аспержи, консерви | 14 1/2 до 16 унция | 12 до 18 копия |
| Аспержи, пресни | 1 фунт. | 16 до 20 копия |
| 3 чаши подрязани | ||
| 2 1/2 чаши варени | ||
| Аспержи, froz.en | 10 унция | 2 чаши |
| равна на 1 1/4 фунта. прясно | ||
| Авокадо | 1 фунт. | 2 средни |
| 1 1/2 чаша пулпа | ||
| Бекон, нарязан на филийки | 1 фунт. | дебела: 10 до 15 резена |
| средно: 16 до 24 филийки | ||
| тънка: 25 до 30 филийки | ||
| Бекон, нарязан на кубчета варен | 1 резен | 1 супена лъжица. натрошено |
| 1 фунт. | 1 до 1 1/2 чаши се руши | |
| Печен боб | 1 галон | 20 до 22 порции |
| банани | 1 средно | 1 чаша нарязан |
| 1 фунт. | 3 или 4 среда | |
| 1 3/4 чаша пюре | ||
| Банани, сушени нарязани | 1 фунт. | 4 до 4 1/2 чаши |
| босилек | 1 унция сушен | 3/4 чаша |
| 1/2 унция прясно | 1 чаша нарязани листа | |
| дафинов лист | 1 цяло | 1/8 до 1/4 ч.л. смачкан |
| 1/4 до 1/2 ч.л. разбито | ||
| Фасул, сушен | 1 фунт. | 2 до 2 1/2 чаши неварени |
| 5 1/2 до 6 сварени чаши | ||
| Фасул, зелен, пресен | 1 фунт. | 14 унция подрязан |
| 3 чаши подрязани | ||
| 2 1/2 чаши, нарязани, варени | ||
| Фасул, бъбрек | 1 фунт неварено | 2 до 2 1/2 чаши неварени |
| 5 до 6 сварени чаши | ||
| Фасул, лима, сухи черупки | 1 фунт неварено | 2 чаши неварени |
| 5 чаши варени | ||
| Говеждо месо, варено, нарязано на кубчета | 1 фунт. | 3 чаши |
| Телешко, смляно | 1 фунт. | 2 чаши сурови |
| 12 унции сготвен | ||
| Телешко, печено | 1 фунт. | месо за 4 до 5 сандвича |
| Говеждо месо, филе | 5 паунда. | 12 до 16 порции |
| Бира | 1 пони кег | 7 3/4 гела. |
| 82 12-унция кутии | ||
| 1 кег | 15 1/2 гела. | |
| 165 12-унция. кутии | ||
| Цвекло без върхове | 1 фунт. | 2 чаши варени нарязани / нарязани на кубчета |
| 10 мед цвекло | ||
| Зелено цвекло | 1 фунт. | 1 1/2 чаши варени |
| 8 унции листа | ||
| Горски плодове | 1 пинта | 2 до 3 чаши |
| Bisquick | 1 кутия, 60 унции | 14 чаши |
| Къпини, пресни / замразени | 1 фунт. | 3 1/2 чаши |
| 1 пинта | 2 до 3 чаши | |
| Грах с черни очи, изсушен | 1 фунт. | 2 до 2 1/2 чаши изсушени |
| 5 до 6 сварени чаши | ||
| 1 чаша | 7 унции сух | |
| 2 1/2 чаши варени | ||
| Грах с черни очи, замръзнал | 10 унции | 1 1/2 чаша |
| Грах с черни очи, в шушулка | 1 фунт. | 1 1/2 до 1 3/4 чаши с черупки |
| боровинки | 1 фунт. | 3 1/2 чаши |
| 1 пинта | 2 до 3 чаши | |
| Хляб | 1 кг. самун | 16 до 18 филийки |
| 30 тънки филийки | ||
| 12 чаши крутони | ||
| Хляб | 1 резен сух | 1/3 чаша фини трохи |
| 1 филийка мека | 3/4 чаша груби трохи | |
| 3/4 чаша кубчета | ||
| Хлебни трохи | 8 унции. PKG. | 2 чаши |
| Броколи, пресни | 1 фунт. | 2 чаши цветя |
| 1 китка | 3 чаши варени, нарязани | |
| Броколи, замразени | 10 унции | 1 1/2 чаша нарязан |
| Брюкселски кълнове, пресни | 1 фунт. | Варени 4 чаши |
| 1 кварт | 1 1/4 фунта. | |
| Брюкселско зеле, замразено | 10 унция | 1 1/2 до 2 чаши, варени |
| Булгур пшеница | 1 фунт. | 2 3/4 чаши неварени |
| 8 чаши варени | ||
| Масло / Маргарин | 1 пръчка | 4 унции |
| 1/2 чаша | ||
| 8 супени лъжици. | ||
| 1/3 чаша изяснена | ||
| Масло / Маргарин | 1 фунт. | 4 пръчки |
| 2 чаши | ||
| Масло, меко | 8 унции | 1 чаша |
| зеле | 1 средна глава | 1 1/4 до 1 1/2 фунта. |
| 1 фунт суров | 3 1/2 до 4 1/2 чаши настърган | |
| 1 фунт варени | 1 1/2 до 2 чаши настърган | |
| пъпеш | 1 средно | 3 фунта. |
| 4 до 4 1/2 чаши на кубчета | ||
| 25 топки (7/8 ") | ||
| кардамон | 1 шушулка | 1 ч.л. приземен |
| 18 до 20 семена | ||
| Моркови, консервирани | 16 унции | 2 чаши нарязани нарязани |
| Моркови, варени | 1 фунт. | 1 1/3 чаши пюрирани |
| Моркови, пресни | 1 фунт. | 5 до 7 средни |
| 2 1/2 чаши настърган / нарязан на ситно | ||
| 2 1/2 чаши варени | ||
| 24 до 36 бебе | ||
| 12 до 14 малки | ||
| Карфиол, пресен | 1 средна глава | 1 3/4 до 2 1/4 фунта. |
| 1 фунт. | 1 1/2 чаши, нарязани нарязани | |
| 7 1/2 унции сготвен | ||
| Целина | 1 китка | 1 фунт без обезщетение |
| 2 чаши, нарязани на кубчета / нарязани на кубчета | ||
| 2 до 3 средни ребра | 1 чаша нарязана или нарязана на ситно | |
| Сирене, твърдо (Чедър и др.) | 1 фунт. | 4 до 5 чаши, настъргани |
| 1 чаша настърган | 4 унции. (Приблизително) | |
| Сирене, твърдо (пармезан и др.) | 8 унции | 1 1/2 чаши, настъргани |
| Череши, консерви, тръпчиви | 16 унции костилка | 1 1/2 чаши изцедени |
| Череши, сушени, тръпчиви | 3 унции | 1/2 чаша |
| Череши, пресни, сладки | 1 фунт неписан | 1 3/4 чаши без костилка |
| Череши, замразени, тръпчиви | 1 фунт без костилка | 2 чаши |
| Пилешко, обезкостено | 1 фунт. | 3 чаши варени, нарязани на кубчета |
| Пиле, кокал в | 3 фунта. | 2 1/2 до 3 чаши варени, нарязани на кубчета |
| Пилешки гърди, половина | 1 | 1/2 чаша варена, нарязана на ситно |
| Пилешко, консервирано | 5-унция. мога | 1/2 чаша изцедена |
| Пиле, цяло | 5 паунда. (Скопен петел) | 2 1/4 фунта. варено месо |
| 2 до 3 фунта. | 2 до 3 чаши варени, нарязани на кубчета | |
| Магданоз, свеж | 1 супена лъжица. | 1 ч.л. лиофилизира |
| Шоколад, неподсладен | 1 унция | 1 квадрат |
| 1 плик течност | ||
| Шоколадови вафли | 20 | 1 чаша фини трохи |
| Канела, смлян | 1 унция | 4 супени лъжици. |
| Канелена пръчица | 1 "от пръчка | 1 ч.л. приземен |
| Миди, в черупка | 8 четвъртинки | 1 кварт, разклатен |
| Миди, свит | 1 кварт | 2 до 3 чаши, нарязани на кубчета |
| Карамфил, цели | 1 ч.л. цяло | 3/4 ч.л. приземен |
| Кокос, пресен | 1 фунт. | 3 чаши настъргани |
| 1 средно | ||
| Кокосов орех | 3 1/2 унция мога | 1 1/4 чаши |
| 7-унция. PKG | 2 1/2 чаши | |
| Кафе, смляно | 1 фунт. | 80 супени лъжици. |
| 40 до 50 чаши, приготвени | ||
| Кафе, моментално | 4 унции. буркан | 2 1/2 чаши |
| Приготвени са 120 чаши | ||
| Яка Зелени, пресни | 1 фунт. | 6 до 7 чаши сурови |
| 1 1/2 чаши варени | ||
| Царевица, консерви, ядки | 15 1/4 унция мога | Изцедени 1 3/4 чаши |
| 16 унции. мога | 2 чаши | |
| Царевица, сметана | 16 унции. мога | Изцедени 2 чаши |
| Царевица, прясна | 3-4 уши | 1 чаша ядки |
| Царевица, замразена | 10 унции | 1 1/4 чаши ядки |
| 16 унции | 1 2/3 чаши ядки | |
| Царевичен хляб | 8-инчов квадратен тиган или 9-инчов кръгъл тиган | 4 чаши натрошени за плънка |
| корнфлейкс | 3 до 4 чаши | 1 чаша трохи |
| корнфлейкс | 16 унции | 16 чаши |
| Царевично брашно | 1 фунт. | 3 чаши неварени |
| Варени 16 чаши | ||
| Кускус, неварен | 1 чаша | 7 унции суров |
| 2 1/2 до 3 сварени чаши | ||
| Раци, в черупки | 1 фунт цяло | 6 до 7 унции месо |
| 2/3 чаша люспи | ||
| Раци, консерви | 6 1/2 унции | 1 чаша на люспи |
| Крекер Храна | 14 унции. кутия | 2 3/4 чаши |
| Крекери, Риц | 24 бисквити | 1 чаша фини трохи |
| 1 ролка | 35 бисквити | |
| 1 1/2 чаши фини трохи | ||
| Крекери, солени соли | 30 бисквити | 1 чаша фини трохи |
| 1 кг. PKG. | 130 до 140 бисквити | |
| 4 1/2 фини трохи | ||
| Червени боровинки, сушени | 6-унция. PKG. | 1 1/3 чаши |
| Червени боровинки, пресни | 1 фунт. | 4 чаши |
| Крем, камшик | 1 чаша | 2 чаши бити |
| Крема сирене | 3-унция. PKG. | 1/3 чаша |
| 8 унции. PKG. | 1 чаша | |
| краставица | 1 фунт. | 2 средни |
| 2 1/2 до 3 чаши обелени, нарязани / нарязани на ситно | ||
| Касис, сушен | 16 унции. PKG. | 3 чаши |
| Дати, нарязани на кубчета, захарни | 16 унции | 2 2/3 чаши |
| Дати, без костилка | 8 унции | 1 1/4 чаши нарязани |
| Дати, неописани | 1 фунт. | 2 1/2 чаши без костилка |
| Копър, пресен или сушен | 3 глави | 1 супена лъжица. семена от копър |
| Яйца, варени | 1 голям | 6 твърдо сварени филийки |
| 4 големи | 1 чаша твърдо сварена, нарязана на ситно | |
| Яйце, пълно, неварено | 1 голям | 3 супени лъжици. |
| Яйца, неварени | 1 чаша | 5 големи яйца |
| 6 средни яйца | ||
| Яйчен белтък | 1 голям | 2 супени лъжици. |
| 1 чаша | 8 големи яйчни белтъка | |
| Яйчен жълтък | 1 жълтък | 1 1/2 с.л. |
| 1 чаша | 12 големи яйчни жълтъка | |
| Яйце заместител | 16 унции | 2 чаши |
| 8 яйца | ||
| Патладжан, нарязан на кубчета, варен | 1 фунт. | 2 1/2 чаши |
| градинска жлъчка | Белгийка, средна глава | 10 до 16 листа |
| Къдрава, средна глава | 3 - 4 чаши разкъсани | |
| Фава фасул, сушен | 1 фунт. | 2 чаши изсушени |
| 4 1/2 чаши варени | ||
| Копър, крушка. | 1 фунт. | 3 чаши нарязани |
| Смокини, сушени | 1 фунт. | 40 средни |
| 3 чаши нарязани | ||
| Варени 4 чаши | ||
| Смокини, пресни | 1 фунт. | 9 средни |
| 2 1/2 чаши нарязани | ||
| Брашно, универсално | 1 фунт. | Пресети или разбъркани 3 3/4 чаши |
| 3 1/3 чаши, неподправени | ||
| 5 паунда. | Пресети 20 чаши | |
| Брашно, торта | 1 фунт. | 4 3/4 чаши |
| 1 пресета чаша | 1 чаша минус 2 супени лъжици. пресято универсално брашно (7/8 чаши) | |
| Брашно, сладкиши | 1 фунт. | 4 чаши необработени |
| Пресети 4 1/2 чаши | ||
| Брашно, ориз | 1 фунт. | 3 чаши необработени |
| Пресети 3 1/2 чаши | ||
| Брашно, соя | 1 фунт, пълномаслена | Пресети 7 1/2 чаши |
| 1 фунт, ниско съдържание на мазнини | 5 1/2 пресети чаши | |
| Брашно, пълнозърнесто | 1 фунт. | 3 3/4 чаши |
| Плодове, захаросани | 1 фунт. | 3 чаши нарязани |
| Плодове, консерви | 16 унции | 1 1/2 чаши изцедени |
| Плодове, замразени | 10 унции | 1 1/2 чаши изцедени |
| Плодове, сушени | 1 фунт. | 3 чаши |
| Плодов пектин, течен | 3 унции | сгъстява 3 до 4 чаши плод |
| сгъстява сок от 2 до 4 чаши | ||
| Плодов пектин, на прах | 1 3/4 унции | сгъстява 4 до 8 чаши плод |
| сгъстява 3-6 чаши сок | ||
| Чесън | 1 скилидка, малка | 1/2 ч.л. мляно |
| 1/8 ч.л. чесън на прах | ||
| Чесън | 1 скилидка, голяма | 1 1/2 ч.л. мляно |
| 1/2 ч.л. чесън на прах | ||
| Чесън | 1 глава / крушка. | 8 до 15 скилидки |
| Чесън сол | 1 ч.л. | 1/8 ч.л. чесън на прах плюс 7/8 ч.л. сол |
| Джинджифил, кристализиран | 1 супена лъжица. | 1 ч.л. приземен |
| Джинджифил, пресен | 1 супена лъжица. кълцано | 1 ч.л. приземен |
| 1-инчово парче | 1 супена лъжица. настърган или нарязан | |
| Джинджифил, смлян | 1/2 ч.л. | 1 ч.л. пресни нарязани |
| Джинджифилоф шнапс | 15 бисквитки | 1 чаша фини трохи |
| Цариградско грозде, пресни | 1 фунт. | 3 чаши |
| Грехам крекери | 7 бисквити (правоъгълници) | 1 чаша фини трохи |
| 14 квадрата | 1 чаша фини трохи | |
| Грейпфрут, пресен | 1 фунт. | 1 средно |
| 10 до 12 секции | ||
| 2/3 до 3/4 чаша сок | ||
| грозде | 1 фунт. | 2 чаши засяти |
| 2 1/2 чаши без семена | ||
| Gravy Mix (кафяв) | 3 супени лъжици. | прави 1 чаша |
| Голям северен боб, сушен | 1 фунт. | 2 чаши изсушени |
| 6 до 7 сварени чаши | ||
| Зелен боб, консерви | 16 унции | 2 чаши |
| Зелен боб, пресен | 1 фунт. | 2 1/2 чаши, нарязани, варени |
| 3 чаши подрязани | ||
| Зелен фасул, замразен | 10 унции | 1 1/2 чаша |
| Зелен грах, консерви | 16 унции | 2 чаши |
| Зелен грах, в шушулка | 1 фунт. | 1 чаена черупка |
| Зелен грах, замразен | 10 унции | 1 1/2 до 2 чаши |
| Зелен грах, разделен, сушен | 1 фунт. | 2 1/2 чаши неварени |
| 5 чаши варени | ||
| Зелени, пресни | 1 фунт. | 3 чаши варени |
| Зелени, замразени | 10 унции | 1 1/2 до 2 чаши |
| Бързо, бързо приготвяне | 1 чаша | 3 варени чаши 1/3 |
| 1 фунт. | 3 чаши неварени | |
| 10 сварени чаши | ||
| Шунка, варена | 1 фунт. | 3 чаши нарязани на кубчета |
| 2 чаши смлени | ||
| Лешници, в черупки | 1 фунт. | 1/2 фунта ядки |
| 1 1/2 чаши ядки | ||
| Сърца на дланта, консервирани | 14 унции | 5 до 6 стръка |
| Билки, пресни | 1 супена лъжица. кълцано | 1/2 ч.л. сушени натрошени билки |
| Домашен, консервен | 15 унции | 1 3/4 чаши |
| Пчелен мед | 16 унции | 1 1/3 чаши |
| Пъпеш с мед | 1 (4 фунта.) | 4 чаши нарязани на кубчета |
| 35 топки | ||
| Домашен, неварен | 1 фунт. | 2 1/2 чаши неварени |
| 1 чаша | 4 1/2 чаши варени | |
| Хрян, пресен | 1 супена лъжица. | 2 супени лъжици. бутилиран |
| 1 1/2 фунта. | 2 3/4 чаши обелени, настъргани | |
| Конфитюр или желе | 18 унции | 1 2/3 чаши |
| Ерусалимски артишок | 1 фунт. | 12 средни |
| 2 1/2 чаши обелени, нарязани на ситно | ||
| джикама | 1 фунт. | 4 чаши настърган |
| Хвойни Бери | 8 плодове | 1 ч.л. смачкан |
| Кейл, пресен | 1 фунт. | 6 чаши сурови листа |
| 1 1/4 чаши варени листа | ||
| кетчуп | 14 унции. бутилка | 1 1/2 чаша |
| Бъбречни зърна, сушени | 1 фунт. | 2 до 2 1/2 чаши изсушени |
| 5 до 6 сварени чаши | ||
| Киви | 1 средно | 5 до 6 филийки |
| 1/2 чаша филийки | ||
| алабаш | 2 фунта. | 4 средни крушки |
| 3 1/2 чаши кубчета варени | ||
| агнешко | 1 фунт. | 2 котлета с дебелина 3/4 инча |
| 1 крак | 5 до 7 паунда. w / кост | |
| 3 фунта. безкостен | ||
| свинска мас | 1 фунт. | 2 1/2 чаши |
| Лазаня, неварена | 16 унции | 16 до 24 юфка |
| Празът | 1 фунт. | 1 китка |
| 2 големи или 3 средни | ||
| 2 чаши нарязани или нарязани (бяла част) | ||
| 1 чаша нарязан, варен (бяла част) | ||
| Лимонена трева | 2 стръка | 1 супена лъжица. ситно нарязан |
| лимони | 1 средно | 2 до 3 с.л. сок |
| 2 до 3 с.л. настъргана кора | ||
| 1 фунт. | 4 до 6 средни | |
| 2/3 до 1 чаша сок | ||
| Лимонова кора, изсушена | 1 ч.л. | 1 до 2 с.л. настъргана прясна лимонова кора |
| настъргана кора от 1 среден лимон | ||
| 1/2 ч.л. екстракт от лимон | ||
| Маруля, Bibb | 1 средна глава | 4 чаши разкъсани |
| Маруля, Бостън | 1 средна глава | 4 чаши разкъсани |
| Маруля, айсберг | 1 средна глава | Откъснати от 6 до 8 чаши |
| 4 чаши настърган | ||
| 5 големи листа | ||
| Маруля, листа | 1 среден куп | 4 - 6 чаши, разкъсани |
| 25 до 30 листа | ||
| Маруля, Ромен | 1 глава | 6 чаши разкъсани |
| Маруля, микс за салата | 4 унции | 4 - 6 чаши, разкъсани |
| Лима боб, сушен | 1 фунт. | 2 чаши изсушени |
| 5 чаши варени | ||
| Lima Beans, в шушулка | 1 фунт. | 6 унции черупка |
| 3/4 до 1 чаша с черупки | ||
| Лима боб, пресен, черен | 1 фунт. | 3 чаши |
| Lima Beans, замразени | 10 унции | 1 3/4 чаши варени |
| Limes | 1 средно | 1 1/2 до 2 с.л. сок |
| 1 до 2 с.л. настъргана кора | ||
| 1 фунт. | 6 до 8 средни | |
| 1/2 до 1 чаша сок | ||
| омар | 1 средно, 2 1/2 фунта. | 2 чаши варено месо |
| Ядки макадамия | 5-унция. мога | 1 чаша цяла |
| 7-унция. буркан | 1 1/2 чаша | |
| Макарони, неварени | 1 чаша | 2 чаши варени |
| 1 фунт. | 4 чаши неварени | |
| 8 чаши варени | ||
| Мангото | 1 среден / 12 унции | 3/4 чаена каша |
| Manicotti | 1 фунт. | 10 до 12 броя |
| маргарин | 1/4-LB. пръчка | 1/2 чаша |
| 8 супени лъжици. | ||
| 1 фунт. | 4 пръчки | |
| 2 чаши | ||
| Маргарин, мек | 8 унции. вана | 16 супени лъжици. |
| Зефири, миниатюрни | 1 чаша | 80 миниатюрни |
| 8 редовни | ||
| 10 1/2 унции PKG. | 5 1/2 чаши | |
| Зефири, редовни | 1 редовен | 10 мини |
| 1 чаша | 11 редовни | |
| 10 1/2 унция PKG. | 45 редовни | |
| 16 унции. PKG. | 65 редовни | |
| марципан | 7 унции | 7/8 чаша |
| майонеза | 32 унции. буркан | 4 чаши |
| Мляко | 1 кварт | 4 чаши |
| Мляко, изпарено | 5-унция. мога | 2/3 чаша |
| 12 унции. мога | 1 1/2 чаша | |
| Мляко, незабавно сухо | 1/3 чаша | Приготвена 1 чаша |
| 9, 6-унция. PKG. | 4 чаши сухи | |
| Приготвени 3 чаши | ||
| Мляко, подсладено кондензирано | 14 унции. мога | 1 1/4 чаши |
| Мента, пресни листа | 1 чаша | 1/4 чаша изсушени листа |
| меласа | 16 унции. буркан | 2 чаши |
| Гъби, консерви | 4 унции. мога | 2/3 чаша |
| 2/3 до 3/4 чаша изцедена | 6 до 8 унции прясно | |
| Гъби, сушени | 2 1/2 до 3 унции | равен на 1 фунт пресен при разтваряне |
| Гъби, пресни | 1 фунт. | 2 чаши, нарязани на ситно, сотирани |
| 18 до 20 средни | ||
| равно на 12 унции консервиран | ||
| равно на 3 унции. сушен | ||
| Миди, непоклатени | 1 кварт | 25 миди |
| 1 чаша месо | ||
| Горчица, суха | 1 ч.л. | 1 супена лъжица. приготвена горчица |
| 1 унция | 5 супени лъжици. | |
| Горчица, приготвена | 1 унция | 2 супени лъжици. |
| 8 унции | 1 чаша | |
| Горчица Зелени, прясна | 1 фунт. | 6 до 7 чаши листа |
| 1 1/2 чаши варени | ||
| Горчица Зелени, замразена | 10 унции | 1 1/4 чаши варени |
| Военноморски фасул, сушен | 1 фунт. | 2 1/2 чаши изсушени |
| 5 1/2 варени чаши | ||
| Юфка, неварена | 1 чаша | 1 1/4 чаши варени |
| 1 фунт. | 10 чаши неварени | |
| 12 сварени чаши | ||
| Индийско орехче, цяло | 1 цяло | 2 с.л. с решетка |
| Ядки, в черупки | 1 фунт. | 1/2 фунт |
| 4 чаши нарязани | ||
| 3 чаши смлени | ||
| Овес, валцуван | 1 чаша | 1 3/4 чаши варени |
| 1 фунт. | 5 чаши неварени | |
| Овес, нарязан на стомана | 1 чаша неварена | 3 чаши варени |
| Окра, консерви | 16 унции | 1 3/4 чаши нарязани / нарязани на ситно |
| Бамя, прясна | 1 фунт. | 35 шушулки |
| 1 1 / 2-2 чаши нарязани | ||
| Окра, замразена | 10 унции | 1 1/4 чаши нарязани / нарязани на ситно |
| Маслини, узрели, нарязани | 4 1/2 унция мога | 2/3 чаша |
| Маслини, узрели, без костилка | 15 големи или 36 малки | 1 чаша нарязан |
| Маслини, узрели, резени | 2 1/4-унция мога | 1/2 чаша |
| Маслини, испански, пълнени | 7-унция. буркан | приблизително 65 |
| Лук на прах | 1 супена лъжица. | равен на 1 среден лук, нарязан на ситно |
| 4 супени лъжици. пресен нарязан лук | ||
| Лук, дехидратиран | 1/4 чаша | равна на 1 чаша нарязана сурова |
| Лук, пържен френски | 2, 8-унция. мога | 1 3/8 чаши |
| Лук, зелен w / върхове | 1 китка | 5 до 8 |
| 1 чаша нарязан | ||
| Лук, бял или жълт | 1 малка | 3 унции |
| 1/3 до 1/2 чаша нарязана | ||
| Лук, бял или жълт | 1 средно | 4 до 5 унции |
| 1/2 до 1/3 чаша нарязана | ||
| Лук, бял или жълт | 1 фунт. | 2 големи / 3 средни |
| 2 до 2 1/2 чаша нарязана | ||
| портокали | 1 средно | 1/3 до 1/2 чаша сок |
| 1 1/2 до 2 с.л. настъргана кора | ||
| 1/3 до 1/2 чаши секции | ||
| 1 фунт. | 3 средни | |
| 1 чаша сок | ||
| 1 до 1 1/2 чаши секции | ||
| 4 до 5 супени лъжици. настъргана кора | ||
| Портокалова кора, сушена | 1 супена лъжица. | 2 до 3 с.л. настъргана портокалова кора |
| настъргана кора от 1 средно портокал | ||
| 2 с.л. | 1 ч.л. портокалов екстракт | |
| Oreo бисквитки | 12 бисквитки | 1 чаша фини трохи |
| Стриди | 1 фунт. | 12 средни |
| 1 пинта | ||
| Тесто за палачинки | 1 чаша | 5 средни палачинки (5-инчови) |
| папая | 1 фунт. | 1 средно |
| 2 чаши нарязани / нарязани на кубчета | ||
| Магданоз, сушен | 1 ч.л. | 1 супена лъжица. пресен магданоз, нарязан на ситно |
| 2 стръка пресни | ||
| Магданоз, пресен | 1 китка, 2 унции | 1 1/2 чаша нарязан |
| Пащърнак | 1 фунт. | 4 средни пащърнак |
| 2 чаши варени, нарязани на кубчета | ||
| Праскови, консервирани филийки | 16 унции | 2 до 2 1/2 чаши изцедени |
| Праскови, сушени | 1 фунт. | 3 чаши изсушени |
| 5 1/4 сварени чаши | ||
| Праскови, пресни | 1 фунт. | 4 средни |
| 2 чаши обелени, нарязани на ситно | ||
| Праскови, замразени | 10 унции | Изцедени 1 чаша филийки |
| 1 1/4 чаши филийки без сок | ||
| Фъстъчено масло | 18 унции. буркан | 2 чаши |
| Фъстъци, в черупки | 1 фунт. | 2/3 паунда |
| 2 1/3 чаши ядки | ||
| Фъстъци, испански | 7 унции | 1 1/4 чаши ядки |
| Круши, резенчета консерви | 16 унции | 2 до 2 1/2 чаши изцедени |
| Круши, сушени | 1 фунт. | 2 3/4 чаши изсушени |
| 5 1/2 варени чаши | ||
| Круши, пресни | 1 фунт. | 4 средни |
| 2 чаши нарязани на кубчета или варени | ||
| Пекан, половинки | 1 фунт. | 4 чаши |
| Пекани, в черупка | 1 фунт. | 2 1/2 чаши обелени ядки |
| 1/2 lb. черупки от ядки | ||
| Пеканчета, парчета | 2-унция. PKG. | 1/2 чаша |
| 6-унция. PKG. | 1 1/2 чаша | |
| Мента, сушена | 1 супена лъжица. | 1/4 чаша нарязана прясна мента |
| Пеперони, нарязани на филийки | 3 1/2 унция PKG. | 50 до 54 филийки |
| Чушки, сладки пресни | 1 малка | 1/4 чаша нарязана |
| 1 средно | 1/2 чаша нарязана | |
| 1 голям | 1 чаша нарязан | |
| 1 фунт. | 3 големи или 5 средни | |
| 3 до 4 чаши нарязани | ||
| Чушки, сладко замразени | 10 унции. PKG. | 2 1/4 чаши нарязани на кубчета |
| японско дърво | 1 средно | 4 унции ядивна плът |
| фазан | 1 средно | 3 фунта. |
| кисели краставички | 1 фунт. | 3 чаши нарязани |
| Пимиентос, нарязан на кубчета | 2-унция. буркан | 1/4 чаша |
| 4 унции. буркан | 1/2 чаша | |
| Ананас, парченца или натрошен | 8 унции. мога | 3/4 чаша, 1/4 чаша сок |
| 20 унции. мога | 2 чаши, 1/2 чаша сок | |
| Ананас, пресен | 1 средно | 2 фунта. |
| 3 чаши парчета / кубчета | ||
| Ананас, резен | 8 унции. мога | 4 филийки |
| 20 унции. мога | 10 филийки | |
| Кедрови ядки | 5 унции | 1 чаша |
| Pinto Beans, сушен | 1 фунт. | 2 чаши изсушени |
| 5 чаши варени | ||
| Шам фъстък, обелени | 1 фунт. | 3 1/2 до 4 чаши ядки |
| Шам фъстък, с черупки | 1 фунт. | 3 1/2 до 4 чаши |
| 2 чаши с черупки | ||
| банани | 1 1/4 фунта. | 2 средни |
| 2 1/2 чаши варени филийки | ||
| Сливи, пресни | 1 фунт. | 8 до 10 малки |
| 6 средни | ||
| 5 големи | ||
| 2 до 2 1/2 чаши без костилка | ||
| 2 чаши варени | ||
| Нар, пресен | 1 средно | 1/2 чаша целулоза и семена |
| 3 до 4 lg | 5 паунда. | |
| Сок от 1 литър | ||
| Пуканки, неподправени | 3 супени лъжици. | Изскочиха 4 чаши |
| Маково семе | 1 унция | 3 супени лъжици. |
| Свинско, обезкостено | 1 фунт. | 2 чаши смлени |
| Свинско сладко, кост в | 2 фунта. | 1 фунт варено месо |
| Картофен чипс | 4 унции | 2 чаши грубо натрошени |
| Картофи, моментално | 1/3 чаша люспи | 1/2 чаша приготвена |
| Картофи, нови | 1 фунт. | 9 до 12 малки |
| Картофи, червени | 1 фунт. | 7 до 9 малки |
| 5 до 6 средни | ||
| Картофи, бели или ръждиви | 1 фунт. | 3 средни |
| 2 1/4 чаши обелени, нарязани на кубчета | ||
| 3 чаши настърган | ||
| 2 чаши пържени картофи | ||
| 1 пюре от 3/4 чаши | ||
| Бодливи круши | 1 голям | 1/2 чаша нарязана или пюрирана |
| Сини сливи, сушени | 12 унции. PKG. | 2 1/2 чаши изсушени |
| Тиква, прясна | 1 фунт. | 1 чаша варено, пюре |
| 4 чаши, обелени и нарязани на кубчета | ||
| 5 паунда. | 1 средно | |
| 4 1/2 чаши варени, пюрирани | ||
| Дюли | 1 фунт. | 3 до 4 средни |
| 1 1/2 чаша нарязан | ||
| Заек | 1 средно | 2 фунта. |
| 1 1/2 чаши варено месо | ||
| цикория | 1 средна глава | 8 листа |
| репички | 1 китка | 12 репички |
| 1 чаша нарязан | ||
| Стафиди, без семена | 16 унции | 2 3/4 чаши |
| Малини, пресни | 1 пинта | 1 3/4 чаши |
| Малини, замразени | 10 унции. PKG. | 1 чаша w / сироп |
| сирище | 1 таблетка | 1 супена лъжица. течен сирище |
| Червен боб, сушен | 1 фунт. | 2 1/2 чаши изсушени |
| Варени 6 чаши | ||
| Ревен, пресен | 1 фунт. | 2 чаши варени |
| 4 до 8 стръка | ||
| Ориз, ароматен, неварен | 1 чаша | 3 чаши варени |
| Ориз, кафяв, неварен | 1 чаша | Варени 4 чаши |
| Ориз, моментален | 1 фунт. | 4 чаши неварени |
| 8 чаши варени | ||
| Ориз, превърнати в дълги зърна | 2 фунта. | 4 3/4 чаши неварени |
| Варени 14 чаши | ||
| Ориз, див | 1 фунт. | 3 чаши неварени |
| 9 до 10 сварени чаши | ||
| Розмарин, пресен | 4-инчово стъбло | 1/4 ч.л. изсушени листа |
| брюква | 1 средно | 2 до 3 фунта. |
| 5 чаши на кубчета | ||
| шафран | 4 до 6 нишки | 1/4 ч.л. натрошен прах |
| Градински чай, пресен | 1 супена лъжица. кълцано | 1 ч.л. сушен |
| 12 листа | 1 ч.л. сушен | |
| Соли, пресни | 1 фунт. | 4 до 5 корена |
| Солено свинско | 1/4 фунта | 1 чаша крекери |
| кисело зеле | 14 унции. мога | 1 3/4 чаши |
| 32 унции. мога | 4 чаши | |
| Скалиони, с върхове | 1 китка | 6 до 8 скалона |
| 1 чаша нарязан | ||
| Градински черупки, залив | 1 фунт. | 75 гребена |
| 2 чаши | ||
| Морски градини, море | 1 фунт. | 30 гребена |
| 2 чаши | ||
| Шалот, пресен | 1 средно | 1/2 до 1 унция |
| 1 супена лъжица. мляно | ||
| скъсяване | 1 кг. мога | 2 1/2 чаши |
| Скариди, консервирани | 4 1/2 унция мога | 1/2 чаша |
| Скариди, в черупка | 1 фунт. | допълнително колосално по-малко от 10 |
| колосални 10 до 15 | ||
| джъмбо 21 до 25 | ||
| изключително големи 26 до 30 | ||
| големи 31 до 35 | ||
| средно 43 до 50 | ||
| малки 51 до 60 | ||
| Снежен грах, пресен | 4 унции | 1 1/2 чаши, подрязани |
| Снежен грах, замразен | 6 унции | 1 1/2 чаша |
| Паста за основни супи | 3/4 ч.л. | Приготвена 1 чаша |
| Соя, сушена | 1 чаша | 3 чаши варени |
| Спагети, неварени | 1 фунт. | 4 до 5 чаши 2-инчови парчета |
| 8 до 9 сварени чаши | ||
| Мерна мента, изсушена | 1 супена лъжица. | 1/4 чаша нарязана прясна мента |
| Спанак, пресен | 1 фунт. | 4 чаши разкъсани листа |
| 1 1/2 чаши варени | ||
| 1/2 до 3/4 чаши варени изцедени сухи | ||
| Спанак, пресен, пакетиран | 10 унции | 6 чаши листа |
| 1 1/4 чаши варени | ||
| 2/3 чаша варено изцедено сухо | ||
| Спанак, замразен | 10 унции. PKG. | 1 1/2 чаша |
| Сплит грах, сушен | 1 фунт. | 2 1/3 чаши изсушени |
| 5 чаши варени | ||
| Скуош, спагети | 2 фунта. | 4 чаши варени кичури |
| Скуош, лято | 1 фунт. | 1 2/3 чаши, сварени и пюре |
| 2 чаши нарязани, варени | ||
| 3 средни или 6 малки | ||
| Скуош, лято, замразено | 10 унции | 1 1/2 чаша нарязан |
| Скуош, зима | 1 фунт. | 1 чаша варена и пюре |
| Тиква, зима, замръзнала | 12 унции. PKG. | 1 1/2 чаша нарязан |
| Ягоди, пресни | 1 пинта | 2 1/2 чаши цели |
| 1 3/4 чаши нарязани | ||
| 1 1/4 чаши пюрирани | ||
| 24 средни | ||
| Ягоди, замразени, нарязани на филийки | 10 унции. PKG. | Изцедена е 1 чаша |
| 1 1/4 чаши w / сироп | ||
| Ягоди, замразени, цели | 20 унции. PKG. | 4 чаши, цели |
| 2 пюрирани 1/4 чаши | ||
| Пълнеща смес | 8 унции. PKG. | 4 чаши сухи |
| околобъбречна лой | 1 фунт. | 3 3/4 чаши нарязани |
| Захар, кафяво | 1 фунт. | Опаковани 2 1/4 чаши |
| Захар, кафява, гранулирана | 14 унции. кутия | 2 3/4 чаши |
| Захар, гранулирана | 1 фунт. | 2 1/4 чаши |
| 5 паунда. | 11 1/4 чаши | |
| Захар, на прах | 1 фунт. | 3 1/2 до 3 3/4 чаши неразфасовани |
| Пресети 4 до 4 1/2 чаши | ||
| Кубчета захар | 1 куб | 1/2 ч.л. |
| Слънчогледови семена, в черупка | 7-унция. PKG. | 2 1/2 чаши в черупка |
| 3/4 чаши черупки от ядки | ||
| Сладки картофи, консерви | 16 унции | 1 3/4 до 2 чаши |
| Сладки картофи, пресни | 1 фунт. | 2 големи или 3 средни |
| 2 чаши на кубчета или нарязани на кубчета | ||
| Пюре от 1 3/4 до 2 чаши | ||
| Швейцарски Чард, пресен | 1 фунт. | 4 чаши стъбла + 5 до 6 чаши листа |
| 1 1/2 чаши варени стъбла плюс 1 чаша варени листа | ||
| Така подправка, суха | 1 1/4 унция PKG. | 4 супени лъжици. сух |
| мандарини | 1 фунт. | 4 средни |
| 2 чаши секции | ||
| Тапиока, бързо | 8 унции. PKG. | 1 1/2 чаша |
| 3 варени чаши 3 3/4 | ||
| Мащерка, прясна | 1 стрък | 1/2 ч.л. сушен |
| Тофу, твърдо | 1 фунт. | 2 1/2 чаши на кубчета |
| 2 чаши се разпаднаха | ||
| 1 пюрирана 3/4 чаши | ||
| Тофу, меко | 1 фунт. | 1 пюрирана 3/4 чаши |
| Tomatillos | 1 фунт. | 12 до 16 средни |
| Домати, консерви | 16 унции | 2 чаши целулоза и сок |
| 28 унции | Изцедени 2 чаши | |
| Домати, консервирани, нарязани на кубчета | 16 унции | 2 чаши целулоза и сок |
| Домати, с чили | 14 1/2 унция мога | 1 3/4 чаши |
| Домати, варени | 2 фунта. | 1 1/2 чаша |
| Домати, пресни | 1 средно | 1 чаша нарязан |
| 1 фунт. | 2 големи, 3 средни, 4 малки | |
| 1 до 1 1/2 чаши обелени, семена, нарязани | ||
| 3/4 чаша варена | ||
| Домати, череша | 1 фунт. | 1 пинта |
| 25 до 35 домата | ||
| Домати, сушени на слънце | 1 унция | 10 домата |
| Турция, цяла печене | 5 до 9 паунда. | 3 3/4 до 6 3/4 сурово месо |
| Турция, цяла | 12 до 18 паунда. | 25 порции |
| Зеле от ряпа, пресни | 1 фунт. | 6 до 7 чаши сурови листа |
| 1 чаша варени листа | ||
| Зелената ряпа, замразена | 10 унции. PKG. | 1 1/2 чаши варени |
| Ряпа | 1 фунт. | 3 до 4 средни |
| 2 1/2 до 3 чаши, приготвени и пюре | ||
| Костенурка (черен) боб, сушен | 1 фунт. | 2 до 2 1/3 чаши изсушени |
| 5 чаши варени | ||
| Ванилов боб, изстърган | 1-инчов боб | 1 ч.л. екстракт |
| Екстракт от ванилия | 1 унция | 2 1/2 с.л. |
| Ванилни вафли | 30 вафли | 1 чаша фини трохи |
| 12 унции. кутия | 88 вафли | |
| Зеленчуци, замразени | 10 унции. PKG. | 1 1/2 чаша |
| 16 унции. PKG. | 2 до 2 3/4 чаши | |
| 20 унции. PKG. | 3 до 4 чаши | |
| Орехи, нарязани на ситно | 1 фунт. | 3 1/2 чаши |
| Орехи, половинки | 2 1/2 унция PKG. | 5/8 чаша |
| 7-унция. PKG. | 1 3/4 чаши | |
| 16 унции. PKG. | 4 чаши | |
| Орехи, в черупка | 1 фунт. | 2 чаши обелени ядки |
| Орехи, парчета | 2-унция. PKG. | 1/3 чаша |
| кресон | 1 китка | 2 чаши нарязани |
| Диня, с кора | 22 паунда. | 22 чаши кубчета или топки |
| Восък боб, пресен | 1 фунт. | 3 чаши подрязани |
| 2 1/2 чаши, нарязани и варени | ||
| Пшеница, напукана, неварена | 1 чаша | 3 до 3 1/2 варени чаши |
| Пшенични плодове, неварени | 1 чаша | 3 чаши варени |
| Отчупен топинг, замразен | 8 унции. картонена кутия | 3 1/2 чаши |
| Бял фасул, сушен | 1 фунт. | 2 до 2 1/2 чаши изсушени |
| Варени 6 чаши | ||
| Уонтон опаковки | 1 фунт. | 60 опаковки |
| Дрожди, активни | 1/4 унции. PKG. | 2 1/4 с.л. |
| 4 унции. буркан | 14 супени лъжици. | |
| Мая, сгъстена | 0, 06-унция. торта | равна на 1/4 унция PKG. сух |
| 2-унция. торта | равно на 3 (1/4 унции) pkgs. сух | |
| кисело мляко | 3 чаши | 1 чаша кисело мляко "сирене" |
| Тиквички | 1 фунт. | 3 средни |
| 1 чаша нарязан |
Количествата могат да варират в зависимост от размера на хранителните продукти, корите, опаковката на производителите и т.н.
