Смърчът яде
Нищо не казва щастлив Ден на бащата като домашно ядене, приготвено на скара! Ако бащата в къщата ви е фен на барбекю, Денят на бащата е идеалният повод да изпробвате нова рецепта и да дадете почивка на татко от грил. От сърдечни разфасовки на месо до по-леки сезонни морски дарове, намерете подходящото ястие, което да направите за любимото си ръководство по-долу.
Вземете татко да вирее за тези 24 десерта на бащата
-
Еспресо печено на три на грил
Рей Качаториан / Гети Имидж
Мляните кафени зърна придават своя здрав, земен вкус на маринатата за месо за тази рецепта за месо на скара, като засилват естественото говеждие на трилистния връх. Включени са също кафява захар, чесън на прах, черен пипер и чили на прах, за месно ястие, в което е опакован удар.
-
Пикантни скариди от портокал и жалапено
Диана Раттрай
Чушките от джалапено, сладък портокалов мармалад, сок от лайм, балсамов оцет, килантро, чесън и любимият ви лют сос се комбинират, за да създадете пикантна и вкусна марината за тази скарида на скара. Сервирайте с горещ варен ориз и клинове от лайм отстрани за вкусна вечеря с морски дарове.
-
Пиле може да пиле
Жо / Flickr
Класическото пиле "бира" може да започне с подправка за подправки, направена със сушени телчета за килер. След това просто поставете пилето над любимата бира на татко, за да добавите аромата на парче от кутията към птицата.
-
Скариди Тако на скара
Лия Марони
Пресни тако от скариди, приготвени изцяло на скара, правят фантастична идея за вечеря в мексикански стил за татко. Сочните, сладки скариди на скара се гарнират с пикантна, гарлика айоли и малко натрошено мексиканско сирене котия, след което се сервират върху меки царевични тортили с варени клинове за изцеждане.
-
Италианска наденица на скара Po 'Boy
Джаред Кнетцер / Гети Имидж
Почистете сандвич за момче в стил Луизиана на скарата за Деня на бащата. Горещите италиански наденички са натъпкани в пухкави сандвич кифлички с нарязан домат, червен лук и нарязана маруля. Всичко е гарнирано с вкусен, пикантен горчично-майонезен дресинг.
-
Пиле с барбекю
Юджийн Мимрин / Гети Имидж
Spatchcocking разделя цялото пиле надолу по гърба, така че двете половини могат да бъдат разпределени плоски, за да се получи сочно месо и хрупкава кожа. Техниката за овкусяване в три стъпки в тази рецепта - включваща марината, суха каша и барбекю сос - допълва супер влажна и вкусна птица.
-
Агнешки котлети на грил от Средиземноморие
Джеймс и Джеймс / Фотобиблиотека / Гети Имидж
Сочните агнешки котлети се мариноват в продължение на няколко часа в пикантна, средиземноморска смес от подправки и билки, която включва кимион, кориандър, розмарин, мащерка, канела и лют червен пипер, преди бързо да се готви на скара. Сервирайте с ориз и лимонови клинове за прецеждане над всичко.
-
Почернял червен снапър
LOVE_LIFE / Гети изображения
Супер гореща скара и страхотна разтривка за подправки са тайните на този почернял червен щраугер в стил Каджун. Той прави страхотна вечеря на Ден на бащата с пресни зеленчуци на скара, горещ варен ориз и черта с лимонено-солен сос за заливане върху сварената риба.
-
Бавни говежди ребра на скара
Смърчът яде
Говеждите ребра стават нежни, когато се готвят ниско и бавно на скара. Подредени с обикновена марината от червено вино и соев сос (плюс допълнителен сос за барбекю, добавен в края на готвенето), те със сигурност ще сложат удовлетворена усмивка на лицето на татко.
-
To-Die-for Burgers
PeteerS / Гети изображения
Посъветвайте се с месаря си за патронник 80/20, за да направи тези бургери, които са предназначени да се превърнат в нов любим на татко. Месната смес се овкусява с нарязан чесън и лук, преди готвене на скара и зареждане върху кифлички, заедно с пикантни червени чушки, червен лук и авокадо.
-
Пилешки свински котлети
Относно BBQ Inc.
Богата, меласа и кафява захарна шипкова сланина се използва за омекотяване на сочни свински котлети, като дава влажни и вкусни резултати, когато се готвят на скара. Използвайте тъмна бира, като Гинес или елда от портерхаус, за максимален вкус.
-
Опашки от омари от босилек с масло
Благотворителен Burggraaf / Гети Имидж
Разглезете баща си в деня на бащата с опашки с босилек, намазани с босилек. Месните краища се къпят в обикновен сос от босилек с масло и се готвят върху гореща скара, за да се запечатат във вкус и влага. Сервирайте върху горещ варен ориз с малко печени аспержи отстрани.
-
Печено приготвено печено на скара
alle12 / Гети изображения
Използвайте вашата скара на открито, за да приготвите класическо основно печено с ребра за татко. Тайната за постигането на нежно, средно рядко печено е индиректно печене на скара (не се притеснявайте, в рецептата има съвети). Оставете поне няколко часа за готвене и използвайте точен термометър за месо, за да тествате готовността.
-
Горещи и пикантни биволски крила
Джон Е. Кели / Фотодиск / Гети Имидж
Пилешките крилца се варят за кратко на печката, след което се намазват с лепкав домашен сос от биволи за готвене на гореща скара. Отгоре се поръсва с повече сос и се сервира със сурови зеленчукови пръчици и дресинг от ранчо отстрани за класическа храна, подходяща за татко.
-
Каубойска пържола на скара
Ръсти Хил / Гети изображения
Сервирайте татко порцеланова пържола с много вкус за Деня на бащата. Каубойската пържола в югозападния стил се приготвя с гъста паста от чиполи и се маринова в продължение на няколко часа в хладилника, преди да бъдат запечени и приготвени бързо на скара.
-
Уиски сьомга на скара
Питър Старман / Фотографски избор RF / Гети изображения
Филетата от сьомга се приготвят със сладко уиски, портокалов сок и марината от соев сос, които придават невероятни нотки на вкус - да не говорим за задоволително хрупкава външна глазура - на здравата риба на скара. Сервирайте върху легло със зеленчуци на скара или със страна на бял или кафяв ориз.
-
Пиле на клен на клен
Сам Стоуел / Гети Имидж
Една безумно вкусна марината от бурбон и кленов сироп добавя одобрен от татко вкус към нежните пилешки гърди на скара. Оставете няколко часа за мариноване, за да може пилешкото да попие страхотните вкусове и отгоре да приготвите готвеното месо с допълнителен сос.
-
Печени бургер на скара с ядка горчица и пържено яйце
Westend61 / Гети изображения
Киселото и смляното говеждо говеждо месо се смесват с нарязания лук и чесън, след което се оформят на банички, за да се създадат страхотно вкусни бургери. Сервирайте на кифлички с включената крехка бира и сос от горчица с мед, пържено яйце и други любими гарнитури.
-
Треска на скара лук-масло
Томас Барвик / Digital Vision / Гети изображения
Треска на скара с приятен лук, масло и сос от бяло вино има фантастично твърда текстура и мазен вкус, които ще задоволят гладните татковци. Той се готви за по-малко от 10 минути на скара и прави страхотна идея за вечеря с печени или печени картофи.
-
Скариди на скариди и скариди на скара
Jupiterimages / Stockbyte / Гети изображения
Скаридите от скариди и гребени са много лесни за приготвяне и тази версия е чудесно подправена с топче топлина. Сервирайте шишчета с морски дарове над легло от задушени кускус или киноа, или ароматен оризов пилаф.
