Peggy Trowbridge Filippone / The Spruce
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 885 | Калории |
| шестдесетгр | Дебел |
| четиресет и две гр | Въглехидратите |
| четиресет и шест грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 885 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 60гр | 77% |
| Наситени мазнини 26гр | сто тридесет и едно% |
| Холестерол 172mg | 57% |
| Натрий 1900mg | 83% |
| Общ въглехидрат 42гр | 15% |
| Диетични фибри 5гр | 17% |
| Протеин 46гр | |
| Калций 693mg | 53% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази вита пай е американска разновидност на традиционен пастирски пай, който със сигурност ще зарадва всеки фен на месото и картофите. Мляното говеждо месо има естествено богата на гъби сос, а картофите са заредени със сирене. За по-автентичен пастирски пай използвайте смляно агне вместо говеждо.
Съставки
- 1 килограм патронно месо говеждо месо
- 8 унции гъби (нарязани)
- 1/2 чаша лук (нарязан на ситно)
- 2 големи скилидки чесън (пресовани или ситно смлени)
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица сос Уорчестър
- 1 супена лъжица универсално брашно
- 1/2 чаша телешки бульон
- 1/2 чаша тежък крем
- 1/2 чаша грах (замразен)
- 2 чаши хаша кафяви картофи (замразени или деликатеси, настъргани, пакетирани)
- 1/8 чаена трева (нарязани)
- 2 чаши сирене чедър (фино настърган, разделена употреба)
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/4 чаша майонеза
- Гарнитура: сладък унгарски червен пипер
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F.
Поставете смляно говеждо месо, гъби, лук, чесън, сол и черен пипер в голям тежък тиган.
Соте, разбивайки смляно говеждо месо, докато соковете почти не се изпарят.
Разбъркайте в Уорчестър, след това брашното.
Гответе 1 минута, като разбърквате често.
Добавете телешки бульон, като разбърквате, за да се комбинира, след това тежък крем.
Варете, докато сосът се сгъсти.
Изсипете в стъклен съд за печене.
Оставете леко да се охлади, след което поръсете равномерно зелен грах отгоре с говеждо месо.
В купа за смесване комбинирайте хаштан кафяви картофи, чесън, 1 чаша сирене Чедър, сол и майонеза.
Разпределете равномерно върху слоя говеждо месо.
Разстелете останалата чаша сирене чедър отгоре и леко поръсете с червен пипер.
Печете около 45 минути, докато сиренето се разтопи и леко покафенее.
Оставете почивка 15 минути преди сервиране.
Тагове за рецепти:
- боб
- предястие
- ни регионални
- падане
