Диана Раттрай
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 1 купа (30-36 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 138 | Калории |
| осемграм | Дебел |
| шестнайсетгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 купа (30-36 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 138 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 8гр | 10% |
| Наситени мазнини 4гр | 20% |
| Холестерол 40mg | 13% |
| Натрий 208mg | 9% |
| Общо въглехидрати 16гр | 6% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 39mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този ябълков дип с чипс от корички за пай е деконструиран ябълков пай. Той има целия вкус на домашен ябълков пай, но с разлика: сервира се като предястие. Това е перфектната закуска, която можете да предложите на есенно или зимно парти или игра. Сервирайте ябълковия дип горещ от купа или го дръжте на топло в 2-чашка или 1-квартна готварска печка.
Съставки
- Apple Dip:
- 5 до 6 ябълки (около 6 чаши на кубчета)
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/3 чаша светлокафява захар
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 2 супени лъжици царевичен сироп (сироп от златна тръстика или кленов сироп)
- 1 супена лъжица масло
- 1 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- Чипс с круши от пай:
- 3 чаши брашно универсално (13 1/2 унции)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 3 чаени лъжички захар
- 2 пръчици ледено студено масло (нарязано на парчета)
- 8 до 10 супени лъжици ледена вода
- 1 голямо яйце
- 1 супена лъжица вода
- Канелена захар:
- 2 супени лъжици гранулирана захар
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
Стъпки, за да го направите
Обелете ябълките, ядките им и след това нарежете на клинове. Нарежете клиновете.
Сложете нарязаните на кубчета ябълки в средна тенджера с лимоновия сок, кафявата захар, 2 супени лъжици брашно, царевичен сироп, 1 супена лъжица масло и 1 1/2 чаена лъжичка смляна канела. Разбъркайте, за да се смесят добре. Донесете ябълковата смес на котлона на среден огън. Намалете котлона на слаб и продължете да готвите, като често разбърквате, за около 12 до 16 минути или докато ябълките омекнат. Ако сместа е прекалено гъста, добавете малко вода.
Загрейте фурната до 350 F.
Линии за печене с пергаментова хартия.
В хранителен комбинирайте комбинирайте 3 чаши брашно, сол, бакпулвер и 3 чаени лъжички захар. Пулс за смесване на сухите съставки. Добавете маслото и пулсирайте около 6 пъти, или докато парчетата масло са с размерите на малки грах. Изсмуквайте около 8 супени лъжици ледена вода през тръбата за подаване, докато пулсирате. Добавете още, колкото е необходимо, докато тестото започне да образува малки бучки.
Завъртете тестото върху набрашнена повърхност и оформете в сплескан диск. Увийте в пластмасова обвивка и охладете за 10 до 20 минути.
Разточете тестото с дебелина около 1/8 инча върху набрашнена повърхност. Изрежете листа или други форми и ги подредете върху хартия за печене, покрита с пергамент.
Комбинирайте яйцето и 1 супена лъжица вода; размахване за смесване. Леко намажете всеки чип с коричка за пай със сместа. За форми на листа използвайте клечка за зъби или шиш, за да проследите леко вените върху листата.
Комбинирайте 2 супени лъжици гранулирана захар с 1/2 чаена лъжичка канела. Поръсете върху чипс от корички за пай.
Печете сладкишите за сладкиши за около 15 до 18 минути или докато станат твърди и леко покафенеят.
За да сервирате, загрейте отново ябълковата смес и сервирайте топла в купа заедно с чипса от корички за пай.
Бакшиш
- Рецептата включва домашно приготвен сладкиш с пай за обработка на храни, но може да използвате два листа хладилна пай кора.
Тагове за рецепти:
- Плодов пай
- предястие
- американски
- падане
