- От младежки години е без млечни продуктиПрофесионален опит в готвенето като готвач в ресторанта, главен готвач и хлебопекар
Опит
Ашли Адамс е бивша писателка на The Spruce, която допринася за рецепти и статии повече от седем години. Работила е в много области на хранителната и ресторантьорската промишленост без млечни продукти. От преподаване на вегански, вегетариански и безмлечни кулинарни работилници до работа като главен готвач, пекар и създател на рецепти в няколко ресторанта, тя допринася за познанията си по кулинарни техники и хранене с тези около нея. Тя е автор на книга за готвене без млечни продукти и публикува статии в печатни публикации и онлайн.
образование
Ашли Адамс има бакалавърска степен по английски език от университета в Охайо. Има практическо образование в готвенето без замесване на млечни продукти и заместители, както в ресторантьорството, така и като домашен готвач.
Награди и публикацииАвтор на книгата „Кухня без млечни продукти: 100 рецепти за всички кремообразни храни, които обичате - без лактоза, казеин или млечни продукти“ (Fair Winds Press, 2014).
Тя е допринесла както с статии, така и с фотографии в различни публикации, включително ДОБРО, Разказ, Медицина от Сан Франциско, Anchorage Press, Anchorage Daily News, PDN, Tundra Telegraph, The Tundra Drums, Alaska Dispatch и Kashi Journal.
Експертиза: без млечни продукти, веган, вегетарианство, печенеЗа смърча
Spruce, марка Dotdash, е нов вид домашен уебсайт, предлагащ практични съвети от реалния живот и вдъхновение, които да ви помогнат да създадете най-добрия си дом. Фамилията от марки Spruce, включително The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets и The Spruce Crafts колективно достигат до 30 милиона души всеки месец.
Повече от 20 години марките Dotdash помагат на хората да намерят отговори, да решат проблеми и да се вдъхновят. Ние сме едно от първите 20 най-големи издатели на съдържание в Интернет според comScore, водеща компания за измерване в Интернет, и достигаме над 30% от населението на САЩ всеки месец. Нашите марки са спечелили повече от 20 индустриални награди само през последната година, а наскоро Dotdash беше обявен за издател на годината от Digiday, водеща индустриална публикация.
