Филип Нийл / Фотографски избор RF / Гети Имиджис
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: служи 6
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 115 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Сервира 6 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 115 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 6% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 10mg | 3% |
| Натрий 107mg | 5% |
| Общ въглехидрат 18гр | 7% |
| Диетични фибри 6гр | 22% |
| Протеин 3g | |
| Калций 72mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Аспержите и морковите с лимонов сос правят особено привлекателно гарнитура за почти всяка закуска, включително пилешко, говеждо и агнешко.
Съставки
- 2 килограма моркови (нарязани на кубчета и нарязани на пръчки с дължина около 1 1/2 инча)
- 1 килограм аспержи (отцепени дървесни стъбла, копия, нарязани на парчета с дължина около 1/2 инча)
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 чаена лъжичка лимонова кора
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
Стъпки, за да го направите
В дълбок голям тиган донесете 1 инч вода до кипене. Добавете морковите. Намалете топлината до средна. Покрийте и оставете да къкри в продължение на 4 до 6 минути или до получаване на свеж вкус.
Извадете морковите с нарязана лъжица на гевгир.
Добавете аспержите към водата в тигана. Покрийте и оставете да къкри в продължение на 6 минути или до получаване на свеж вкус.
Изсипете аспержите и водата в гевгир. Избършете тиган сух.
В същия тиган разтопете маслото на среден огън. Добавете лимоновата кора, лимоновия сок, солта и черния пипер. Върнете морковите и аспержите в тигана. Разбъркайте за 1 до 2 минути или докато се покрие добре и се нагрее. Сервирайте веднага.
Тагове за рецепти:
- аспержи
- гарнитура
- американски
- пружина
