Рецепта с морски дарове a la king

Doug DuCap

• Общо: 40 минути
• Подготовка: 15 минути
• Готвач: 25 минути
• Добив: 4 порции

8 оценки Добавете коментар

Ето една лесна и приятна за тълпата рецепта, която е чудесна за бързо хранене в делничен ден или за специални случаи. Най-хубавото е, че е гъвкава - можете да я приспособите според вашите вкусове или към това, което имате под ръка.

Тази версия е проста, като се използва само сладък бебешки грах, но е еднакво вкусна с гъби, моркови и / или цветни цветя от броколи. Можете да добавите кайма или магданоз, ако желаете, или за малко цвят и зинг, добавете чаена лъжичка или две сос от лют пипер.

Тук можете да използвате всякаква твърда, мека риба (сом и щрауп са отлични), но добрата стара икономична тилапия е идеална. Тук се използва сурими с аромат на раци, но ако искате да използвате истински раци, това би го направило още по-добре!

Съставки

• 3 супени лъжици масло
• 1 чаша нарязан лук
• 3 супени лъжици брашно за всички цели
• 2 чаши мляко
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка бял пипер
• 1/8 чаена лъжичка смлян индийски орех
• Щипка лют червен пипер (по желание)
• Тилапия от 12 унции (нарязани на 2 инчови парчета)
• 6 до 8 унции обелени и сушени варени скариди (всякакъв размер, но средно до изключително големи са най-добрите тук)
• 4-унция люспи или рак стил раци сурими
• 1 чаша (или повече) замразени бебешки грах (и / или сотирани гъби, задушени броколи цветя, варени моркови и т.н.)

Стъпки, за да го направите

В голям тиган варете лука в маслото на среден огън, докато омекне. Разбъркайте брашното и гответе, като разбърквате, около 2 до 3 минути.

Добавете млякото по малко (започнете с няколко супени лъжици и увеличете, докато продължавате), като разбърквате или разбърквате добре, за да включите. Добавете подправките и варете, като бъркате редовно, в продължение на 2 минути.

Добавете парчетата тилапия. Покрийте със соса и гответе за 5 минути, като разбърквате много леко веднъж или два пъти.

Добавете скаридите, раците и зеленчуците. Гответе още няколко минути, докато се нагрява и сервирайте върху ориз, орзо паста, печива, бисквити или бутер тесто.

Тагове за рецепти:

• Морска храна
• вечеря
• британски
• Коледа

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!