Бекон завит хот-дог със сос от сирене Джалапено. Деби Смирноф / Гети изображения
- Общо: 33 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 18 минути
- Добив: служи 6
Страхотно куче за игра на нощта или всяка стара готвачка. Тази рецепта не е за слабо сърце и призовава за домашно приготвен сос от сирене, който можете да настроите по ваш вкус.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 6 големи телешки хот-дога
- 6 ленти бекон
- 6 кифли с хот дог
- За соса от сирене:
- 1/2 пръчка несолено масло
- 2 супени лъжици брашно
- 1 1/2 до 2 чаши сирене чедър (остро)
- 1 1/4 чаши мляко
- 3 супени лъжици кисели джалапено (нарязани на кубчета)
- 1 чаена лъжичка горчица на прах
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3 до 4 тирета горещ сос
Стъпки, за да го направите
В тенджера разтопете маслото и добавете брашното, като разбърквате добре, за да се образува рулце. Гответе за около 1-2 минути.
Добавете мляко 1/2 чаша / 120 мл наведнъж, докато разбърквате смес заедно.
Добавете сиренето и всички съставки с изключение на джалапенос. Разбийте, докато се сгъсти и разтопи. Този процес трябва да отнеме общо 8-10 минути.
След като сосът от сирене достигне добра гъста консистенция, добавете джалапенос и разбъркайте.
Поддържайте сос от сирене на топла обстановка, докато хот-догите се сварят.
Предварително загрейте скара на средно силен огън.
Увийте всеки хот-дог с лента бекон. Може да се наложи да нарежете бекон, за да пасне.
Поставете хот-доги върху скарата и гответе 8 минути, като от време на време обръщате, докато хот-догът се свари и беконът стане хубав и хрупкав.
Свалете от котлона, поставете в затоплен хот-дог или деликатес, намажете отгоре със сос от сирене и сервирайте.
Тагове за рецепти:
- бекон
- предястие
- американски
- барбекю
