Смърч / Диана Rattray
- Общо: 90 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 75 минути
- Добив: 1 месен хляб (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 494 | Калории |
| двайсет и две гр | Дебел |
| двайсет и девет грама | Въглехидратите |
| четиресет и три грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 1 месен хляб (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 494 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 22гр | 28% |
| Наситени мазнини 8гр | 42% |
| Холестерол 261mg | 87% |
| Натрий 829mg | 36% |
| Общ въглехидрат 29г | 11% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 43гр | |
| Калций 174mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този вкусен белтък, обвити с бекон, е подсилен с настърган натурален пармезан, подправки Каджун и вкусна глазура за сос от барбекю.
Можете да използвате захаросан кафяв захарен бекон за покриване на месния хляб или да пропуснете кафявата захар и да използвате обикновени, частично сварени ивици бекон.
Съставки
- 4 ленти постно бекон
- 2 супени лъжици кафява захар (по желание)
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1/2 килограм смляно свинско месо
- 1 среден лук (ситно нарязан)
- 1 червен или оранжев пипер (ситно нарязан)
- 2/3 чаша ситни сушени галета
- 1 голямо яйце, леко разбито
- 1/3 чаша настъргано прясно пармезан
- 1 чаена лъжичка подправки Каджун
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/3 чаша изпарено мляко или пълномаслено мляко
- 1/2 чаша барбекю сос
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Оформете тава с фолио, затворена за печене; леко намажете фолиото или напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
Нарежете лентите бекон наполовина напречно и ги покрийте с 2 супени лъжици кафява захар, ако използвате. Подредете бекона върху покрит с фолио лист с хартия за печене и печете 15 до 20 минути или почти до хрупкава. Извадете бекона от фурната и го оставете да изстине.
В голяма купа комбинирайте смляното говеждо месо, свинското месо, лука, белия пипер, галета, яйцето, сиренето, подправките от Каюн, соса от Уорчестършир, солта и пипера и млякото.
Поставете смлената месна смес върху подготвената върху фолио тава за печене и оформете в хляб.
Разстелете барбекю сос върху хляба и подредете лентите бекон отгоре.
Печете месото, докато беконът е хрупкав и месният хляб стане твърд, около 1 час до 1 час и 10 минути. Ако не сте сигурни, проверете хляба с незабавно четен термометър за храна, поставен в центъра на хляба. **
Оставете да престои 10 минути преди нарязване или преместване на чиния за сервиране.
Тагове за рецепти:
- бекон
- вечеря
- южен
- падане
