Мири Ротковиц
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: служи 8 до 16
Състояние на кошер: месо или пареве
А кичливите връщания към 80-те деликатеса, тези очарователни ухапвания от гевреци за кучета са идеални за всичко - от дипломирането или Superbowl партита до летните барбекюта. Рецептата използва приготвено тесто за пица като пряк път, но ако имате любима рецепта за домашно тесто, не се колебайте да го използвате вместо това. За порасналите в тълпата, сервирайте бейгъл кучетата със студена бира или пикантни коктейли като този Fresh Tomato Bloody Mary. За децата помислете за безкафен чай с лед или домашно приготвени „соди“, приготвени със селфи и пръскане на сок.
Съвет за безопасност
За малки деца (и по-големи деца, които са склонни да хапят храната си), хот-догите са основна опасност от задушаване. Ако ще обслужвате деца на възраст под 4 или 5 години, е интелигентна идея да нарежете кучетата по дължина на кльощави ивици. Вместо да правите мини хапки с размер на коктейл (които малките може да се изкушат да изскочат в устата им цели), сглобете дългите кльощави ивици и ги увийте в тесто - те ще имат лесна работа, по-безопасно да ядат хот дог.
Съставки
- За кучетата Bagel:
- 8 кошерни хот дога или вегетариански кучета
- 1 (16 унция) пакет приготвено тесто за пица
- По избор: семена от сусам, маково семе, едрозърнеста сол, сушени лукови люспи, сушени люспи от чесън или всичко подправка за багел
- За кайсиевата горчица:
- 4 супени лъжици кайсиеви консерви
- 2 супени лъжици Дижонска горчица
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 425 F. Изравнете голяма тава с хартия за пергамент.
За ухапвания от мини багел, нарежете всеки хот дог напречно на 4 парчета. За големи кучета с гевреци оставете хот-доги цели или ги нарязвайте по дължина на 8 тънки ленти (вижте Съвет за безопасност по-горе). Заделени.
Леко брашно дъска за рязане. Поставете тестото за пица върху дъската и навийте на брашно на повърхността. Намажете тестото на квадрат и използвайте остър нож, за да го нарежете на 32 равни парчета (за мини геврек кучета) или 8 равни парчета (за големи гевреци).
Вземете парче тесто и разточете между ръцете си, за да оформите дълго, тънко въже. За ухапвания от мини багел, започнете от единия си край и увийте тестото около хот-дог, като натиснете, за да закрепите краищата под хот-дога. Поставете върху подготвения лист за печене и продължете с останалите парчета хот-дог и тесто.
За големи кучета с гевреци оформете въже с 1/8 от тестото. Започвайки от единия край, увийте тестото в спирала около хот-дога, като закрепите краищата на тестото отдолу. Ако използвате резени от хот-дог, оставете краищата на горещите кучета изложени, така че родителите или полагащите грижи да могат да идентифицират приятелски настроените за деца гевреци.
Намажете багелските кучета с вода. Поръсете с предпочитаните от вас подправки, ако желаете. Печете в предварително загрятата фурна до 12 до 15 минути, докато горещите кучета се сварят и тестото е добре изпечено и златисто.
Докато багелските кучета се пекат, комбинирайте кайсиевите консерви и дижонската горчица в малка купа. Смесете добре. Сервирайте прясно изпечените гевреци с кайсиева горчица отстрани за потапяне.
Тагове за рецепти:
- кошер
- предястие
- кошер
- отново на училище
