Смърч / Джулия Хартбек
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 430 | Калории |
| трийсет и седем грама | Дебел |
| двайсетгр | Въглехидратите |
| десетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 430 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 37гр | 47% |
| Наситени мазнини 16гр | 78% |
| Холестерол 61mg | 20% |
| Натрий 392mg | 17% |
| Общ въглехидрат 20гр | 7% |
| Диетични фибри 5гр | 18% |
| Протеин 10гр | |
| Калций 120mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Всяка година на Деня на благодарността правим голяма купа от кремообразно пюре и всяка година те остават предимно недокоснати. Защото… пълнеж! О, картофите се ядат като част от дългите остатъци от уикенда, но плънката никога не оцелява след първата вечеря.
И никой в къщата ни не иска само малко от него, което излиза от птицата. О, не, плънката тук трябва да се прави в масови количества като отделна гарнитура. Така че, за да запазим спокойствието и да избегнем намушкване на хора с вилици, докато се гмуркате за допълнително пълнене, обикновено го правим на отделни порции. Не е нужно да го сервирате в сладки малки издълбани купички за тиква, но ние решихме да бъдем малко фантазирани.
Направете своя собствена смес от подправки Za'atar и надушете аромата на нот
Съставки
- 2 тиквички от жълъди
- 1 супена лъжица зехтин или рапично масло
- 2 чаши кубчета хляб
- 1 лук (обелен и нарязан на кубчета)
- 2 чаши пилешки запас (може да използвате зеленчуков запас, ако предпочитате да държите този вегетарианец)
- 1 пръчка (8 супени лъжици) несолено масло
- 1 чаена лъжичка пресен розмарин (нарязан на ситно)
- 1 чаена лъжичка пресни листа от мащерка (нарязани)
- 1 чаена лъжичка пресен градински чай (нарязан)
- 1 чаена лъжичка пресен магданоз (нарязан на ситно)
- 1/2 чаша плъзна бадеми
- 1/2 чаена лъжичка подправка за'атар
- Сол и черен пипер (на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърч / Джулия Хартбек
Загрейте фурната до 400 F.
Нарежете всяка тиква от жълъди наполовина, по дължина и извадете семената. Трябва да имате четири парчета във формата на лодка. Поставете върху хартия за печене, облицована с пергаментова хартия и печете във фурната за 20 минути или докато тиквата стане с вилица. Заделени.
Смърч / Джулия Хартбек
Разстелете кубчетата хляб върху листа за печене. Печете във фурната за около 10 минути или докато кубчетата леко се препекат.
Смърч / Джулия Хартбек
Добавете две супени лъжици от маслото в голям тиган или чугунен тиган. Добавете нарязания на кубчета лук и на среден огън задушете за около 10 минути до полупрозрачност.
Смърч / Джулия Хартбек
Докато лукът се соти, добавете пилешкия запас и останалите 6 супени лъжици масло в тенджера и загрейте, оставяйки маслото да се разтопи.
Смърч / Джулия Хартбек
Извадете сварената плът от тиквичките от жълъди, но оставете достатъчно в кожата, за да се използва като купа.
Смърч / Джулия Хартбек
Добавете тиквичките и препечените кубчета хляб в голяма купа.
Смърч / Джулия Хартбек
Разбъркайте сварения лук и черпак в топлото пилешко и масло. Пушете с вилица, за да комбинирате и се уверете, че хлябът абсорбира течността.
Смърч / Джулия Хартбек
Разбъркайте розмарина, мащерката, градинския чай, магданоза и нарязаните бадеми. Подправете със заатъра, солта и черния пипер.
Смърч / Джулия Хартбек
Загребете плънката във всяка от издълбаните черупки от тиквички за жълъди и хладилник до готовност за употреба или върнете във фурната за около 15 минути, за да се слеят ароматите и плънката да се загрее.
Смърч / Джулия Хартбек
Можете също така да се откажете от купичките за тиква и просто да загребите в голяма чиния с гювеч или отделни рамекини.
Смърч / Джулия Хартбек
Тагове за рецепти:
- скуош
- гарнитура
- средноизточен
- Денят на благодарността
