шейни / Гети изображения
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 1 килограм (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 675 | Калории |
| петдесетгр | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| трийсет и четири милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 килограм (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 675 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 50гр | 64% |
| Наситени мазнини 26гр | сто двадесет и девет% |
| Холестерол 186mg | 62% |
| Натрий 514mg | 22% |
| Общ въглехидрат 18гр | 6% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 34гр | |
| Калций 99mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Марсала е най-известната версия на обогатеното вино в Италия и прави изключителен сладък сос, когато се използва в тази лесна запечена рецепта за пилешко марсала. Времето за подготовка е по-кратко, отколкото бихте очаквали за този класически плейсър на тълпата, като ви дава достатъчно време за подготовка на вашите страни.
Съставки
- Пилешки гърди от 1 фунт
- 3/4 чаша счукани италиански ароматизирани крутони
- 1 чаша нарязани гъби (бебешката портабела е любима)
- 1 счукана скилидка чесън
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. пипер
- 3/4 чаша масло
- 1/2 чаша вино марсала
Стъпки, за да го направите
Поставете размразените пилешки гърди в голяма торба Ziploc и наръсете пилешкото месо на по-тънки порции с малат или точилка.
След това натрошете крутоните в друга торбичка Ziploc, докато станат доста фини.
Разтопете половин чаша масло в тенджера с натрошената скилидка чесън. След това, изкопайте пилето през маслото и поставете в торбичката Ziploc с натрошените крутони, за да покриете добре пилето.
Поставете нарязаното на круто пиле в плитка тава за печене. Разтопете малко повече масло и добавете нотка зехтин, за да сотирате гъбите и добавете виното марсала, след като гъбите омекнат.
Оставете всичко да къкри още около минута.
Изсипете сотената гъбена смес върху покритите пилешки гърди.
Добавете сол и черен пипер и тиквичка червен пипер, ако желаете, и след това печете 40 минути на 350 F.
Отгоре се поръсва с пресен магданоз.
Тагове за рецепти:
- Гъба
- вечеря
- Италиански
- семейна вечеря
