Смърчът
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 2 големи порции
Обичам „полу-домашни“ рецепти като тази основна и лесна рецепта, защото имат цялото удобство на закупена в магазин приготвена храна с цялата гордост и свежест на домашно приготвена храна. Така че, ако искате да опитате "полу-домашно" или "измамник" гуакамоле, прочетете нататък.
Тази рецепта е напълно вегетарианска, веганска и ако проверите съставките на закупената от магазина ви салса, тя също трябва да е без глутен. И ако търсите по-лесни вегетариански ястия с мексиканска храна, има много рецепти, които да опитате у дома.
Вижте също: По-лесни рецепти за домашен гуакамоле, които да опитате
Съставки
- 1 голямо авокадо (узряло)
- 1 чаена лъжичка лимонов сок (или сок от лайм)
- 1/4 чаша приготвена салса
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- Даш сол (на вкус; морска сол или кошерна сол е силно препоръчителна)
- По желание: тире кайен или чили на прах (или около 1/2 до 1 чаена лъжичка лют сос или тако сос)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Първо, уверете се, че вашето авокадо е просто меко и достатъчно узряло. Ако не е, може да искате да разгледате няколко съвета как да узреете авокадо тук.
Смърчът
Нарежете авокадото си наполовина и извадете ямата. Загребвайте зелената плът в малка или средна купа.
Смърчът
След това намачкайте авокадото с вилица до почти гладкост или до постигане на желаната консистенция. По принцип няколко малки парчета са ок, но искате най-вече гладка. От друга страна, няма грешен начин да направите гуакамоле, така че можете да го направите толкова гладък или толкова нагъл, колкото искате.
Смърчът
След като авокадото ви се пюрирайте, добавете лимонов или липов сок, приготвената салса, чесън на прах, морската сол или кошерната сол и кайеновия прах, чили на прах, лют сос или сосът, ако използвате. Внимателно разбъркайте всичко заедно, докато се комбинират добре.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Това е!
Можете да коригирате подправките по вкус или, просто продължете напред и потопете чипсите си и се насладете на супер лесния си гуакамоле със закупена от магазина салса!
Съвети от Guacamole:
Гуакамоле не поддържа добре. Най-добре е да приготвите своя гуакамол възможно най-близо до времето, в което ще го сервирате. Свежестта наистина се отчита, когато става дума за гуакамоле! Ако трябва да съхранявате гуака си в хладилника за известно време, прехвърлете го в възможно най-малък контейнер и поставете прозрачна пластмасова обвивка отгоре, за да не стане кафява. Никой не обича кафяв гуак!
Гуакамоле се сервира най-добре при стайна температура. Още една причина да го направите и да го изядете веднага!
Други общи съставки на guac, ако искате нещо малко повече? Прясно нарязан килантро, кайма червен лук или го разтегнете с малко заквасена сметана
Вижте също: По-лесни рецепти за домашен гуакамоле, които да опитате
Тагове за рецепти:
- Гуакамоле
- предястие
- мексикански
- страна
