Рецепта за телешки гулаш с домати, червен пипер и чушки

Уилям Шоу / Дорлинг Киндърсли / Гети Имидж

• Общо: 2 часа 45 минути
• Подготовка: 15 минути
• Гответе: 2 часа 30 минути
• Добив: 4 до 6 порции

6 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
424	Калории
осемнадесетграма	Дебел
двайсет и осем милиарда грам	Въглехидратите
трийсет и седем грама	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Поръчки: 4 до 6 порции
Сума на порция
Калории	424
% Дневна стойност *
Общо мазнини 18гр	23%
Наситени мазнини 5гр	27%
Холестерол 101 mg	34%
Натрий 1153mg	50%
Общ въглехидрат 28гр	10%
Диетични фибри 5гр	17%
Протеин 37гр
Калций 79mg	6%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Сладките семена от червен пипер и ким овкусяват този плътен гулаш, заедно с чушки и кубчета домати.

Съставки

• 1 1/2 килограма кубче яхния говеждо или комбинация от говеждо и свинско месо
• 1 до 2 супени лъжици растително масло
• 1 голям лук, нарязан на ситно
• 2 чаени лъжички сол
• 1 чаена лъжичка семена от кимион
• 1/2 чаена лъжичка грубо смлян пипер
• 1 дафинов лист
• 1 супена лъжица сладка унгарска червена чушка
• 1 консерва (14, 5 унции) нарязани на кубчета домати
• 1/2 чаша вода или телешки бульон
• 3/4 чаша нарязан зелен пипер
• 6 средни картофа, но в 1/4-инчови филийки
• 1 супена лъжица брашно, смесено с 2 супени лъжици вода, по желание

Стъпки, за да го направите

Подправете кафявите кубчета говеждо месо в олиото в холандска фурна или склад.

Добавете лука и гответе, докато леко покафенеят, или около 5 до 8 минути. Добавете билки и подправки, домати, вода или бульон и черен пипер.

Покрийте и оставете да къкри за 2 часа.

Добавете картофите и гответе до омекване, около 15 минути по-дълго.

По желание се сгъстява с паста, приготвена с 1 супена лъжица брашно, смесена с 2 супени лъжици вода, след което се готви, докато се сгъсти.

Тагове за рецепти:

• домат
• предястие
• американски
• семейна вечеря

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!