Класическо Croque Monsieur.
Фотография на Брайън Е. Милър / Момент / Гети Имидж
Croque Monsieur (или „Crispy Mister“, за директен превод) се появи в менютата на кафенета в Париж през 1910 г. и трябва да се изкажат огромни благодарности на изобретателя. A Croque е най-добрата бърза храна, класическата улична храна и всеобхватната удобна храна, превърната бързо и лесно в подхранваща и напълно вкусна храна.
Оригиналният Croque Monsieur беше просто гореща шунка и сандвич със сирене Gruyere, пържен в масло. Някои смятат, че той е бил създаден случайно, когато френски работници са оставяли обедната си кофа с горещ радиатор и са се върнали по-късно, за да открият, че сиренето в сандвичите им се е разтопило.
Това е напълно правдоподобна история, дори ако това е просто градски мит, който се интересува. всички обичат Croque. Беше непризнатата готвачка, която някъде имаше кулинарната изобретателност да вземе този нежен горещ сандвич и да го сотира в масло, докато стане хрупкав и златистокафяв. Този ход е това, което наистина заслужи славата и честта на този страхотен пристрастяващ сандвич.
Рецепти Croque Monsieur
Намерен в цяла Франция днес, Croque Monsieur - небрежно наричан Croque - има толкова много рецепти и вариации, колкото готвачите. Хрупкавият сандвич се сервира като предястие, закуска или ежедневна храна. Изпробвайте една от тези рецепти за невероятно изживяване - мислихте само, че познавате сандвичи със сирене на скара!
Традиционна рецепта Croque Monsieur
Тази традиционна рецепта Croque Monsieur е най-близката версия на оригиналния сандвич, сервиран в парижките кафенета в началото на 1900-те.
Рецепта за мадам Croque
Мадам Croque е лесен за приготвяне хрупкав сандвич със сирене с яйце и сос Бешамел отгоре. Това е много лесна рецепта; ако някога сте пържили яйце за закуска, можете да направите това Croque.
Croque провансалска рецепта
Тази Croque провансалска рецепта включва домати, сирене Raclette и билкова майонеза. Допълнителен слой богатство се добавя, като разпределите малко домашно приготвен сос Бешамел върху готовия сандвич и донесе малко провансалско слънце на масата.
Рецепта за ябълка и градински чай Croque
Това месо от ябълки и градински чай Croque е вкусна вариация на оригиналната френска рецепта. В него има сладко-тръпчиви ябълки, билкова майонеза, топено сирене и люта шунка, присветена между две мазни, хрупкави парчета хляб. Почти десертна версия на класическия Croque.
Рецепта за Croque Tartiflette
Croque Tartiflette е лесна за приготвяне на рецепта, която удовлетворява комфортното желание за храна. Точно като известната гювеч от Tartiflette, този сандвич включва кремообразен сос Бешамел, разтопено сирене Reblochon и нарязани картофи в хрупкав, маслен сандвич. Този Croque е пълен с въглехидрати, но лакомство сега отново не може да причини много вреда.
