Magone / Гети изображения
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 362 | Калории |
| седемнайсетграма | Дебел |
| седемнайсетграма | Въглехидратите |
| трийсет и три милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 362 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 17гр | 22% |
| Наситени мазнини 5гр | 24% |
| Холестерол 105mg | 35% |
| Натрий 7174mg | 312 процент |
| Общ въглехидрат 17гр | 6% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 33гр | |
| Калций 29mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ще се изненадате колко много напоявате пилешките си гърди без кости, когато им дадете да се накиснат в тази проста медена саламура.
Чрез осмозата соленето повишава вътрешната температура, при която влагата се изтласква от протеин, което води до много по-сочно месо. Веднъж накиснати, пилешките гърди са готови да се използват в любимите ви рецепти.
Съставки
- 1-кварт студена вода
- 1/4 чаша сол
- 1/4 чаша мед
- 4 големи пилешки гърди без кости
Стъпки, за да го направите
Добавете водата, солта и меда в контейнер с 4 qt. Разбийте, докато солта се разтвори напълно. Добавете пилешките гърди и поставете малка чиния отгоре, за да се уверите, че пилето е потопено.
Хладилник за поне 1 час, но не повече от 2 часа. Извадете пилето от саламурата и го потупете с хартиени кърпи. Вече са готови да готвят по всяка рецепта, която призовава за пилешки гърди без кости без кости.
Тагове за рецепти:
- Пиле
- предястие
- американски
- weeknight
