Снимка от Томи Бахама Ром
- Общо: 2 часа
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 90 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 700 | Калории |
| трийсет и осем милиона грама | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| шестдесет и шест грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 700 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 38гр | 49% |
| Наситени мазнини 16гр | 80% |
| Холестерол 211mg | 70% |
| Натрий 396mg | 17% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 3g | 9% |
| Протеин 66гр | |
| Калций 145mg | 11% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Не можете да отидете на Карибите, без да се насладите да се натъкнете на вкусно ястие от махи-махи и с тази рецепта можете да внесете този вкус у дома в изненадващо лесна супа.
Тази карибска ваканционна супа Mahi Mahi носи одухотворен щрих към празничната трапеза. Ромът в супата е много лек, само супена лъжица, но придава нотка на сладост на соареята, което прави приятно докосване до супено предястие.
Съставки
- 2 килограма без кости махи-махи (нарязани на 1 1/2 инчови кубчета)
- 2 средни лука (нарязани)
- 1/4 чаена трева (нарязана)
- 1/4 чаша килантро (нарязан)
- 2 големи домата (нарязани)
- 1 чаена лъжичка прясна мащерка
- 2 супени лъжици пресен сок от лайм
- 1 супена лъжица Golden Sun Tommy Bahama Rum
- 2 супени лъжици масло
- 1 скилидка чесън (кайма)
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 супена лъжица сос Уорчестършир
- 1 чаша рибен запас (или пилешки или зеленчукови запаси с ниско съдържание на натрий)
- Сол и черен пипер на вкус
Стъпки, за да го направите
Поставете рибата в голяма купа.
В друга голяма купа смесете заедно лука, чесъна, килантрото, доматите, мащерката, сока от лайм и рома и изсипете върху рибата.
Мариновайте за 1 час, като често се обръщате.
Разтопете маслото в тенджера; добавете чесъна и захарта и загрейте, докато сместа започне да бълбука.
Добавете рибата и гответе до златисто.
Добавете маринатата, соса от Уорчестършир, запасите, сол и черен пипер на вкус.
Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри за 10 минути.
Гарнирайте с варови клинове и клончета с цилантро.
Любезност на рецептата: готвачът Райън Скот
Тагове за рецепти:
- супа
- вечеря
- Карибите
- Коледа
