Диана Раттрай
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 36 порции (около 3 дузини)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 74 | Калории |
| шестгр | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 36 порции (около 3 дузини) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 74 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 6гр | 7% |
| Наситени мазнини 3g | 15% |
| Холестерол 38mg | 13% |
| Натрий 104mg | 5% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 3g | |
| Калций 57mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези бутерчета от чедър и бекон са ефирни малки сирена с много вкус. Изпечете ги за парти или семейна закуска. Те ще бъдат оценени!
Сиренето не е трудно да направите следвайки стъпките по-долу. Готови са всички съставки и прибори и подготовката трябва да е бърза.
За тази рецепта ще ви е необходим смесител за стойки или ръчен електрически миксер.
Друго страхотно нещо при тях е, че замръзват добре. Просто ги загрейте във фурна с 350 F.
Съставки
- 1/2 чаша вода
- 1/2 чаша пълномаслено мляко, изпарено мляко или лек крем
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 8 супени лъжици (4 унции) осолено масло (нарязано на 8 до 10 по-малки парчета)
- 1 чаша (4 1/2 унции) универсално брашно
- 4 големи яйца
- 3 унции остро сирене Чедър (настърган, около 3/4 чаша)
- 6 ленти бекон (варен до хрупкав, ситно нарязан)
- 1/8 чаена лъжичка кайенски пипер
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Линии два листа за печене с пергаментова хартия или силиконови постелки за печене. Заделени.
Загрейте фурната до 400 F.
В средна тенджера комбинирайте водата, млякото или лекия крем, солта и маслото. Сложете на силен огън и гответе, като разбърквате, докато маслото се разтопи. Довежда се до кипене.
С дървена лъжица разбъркайте в брашното всичко наведнъж. Продължете да бъркате, докато тестото не напусне страните на тигана и образува топка.
Прехвърлете горещото тесто в голяма купа за смесване или купата на миксер със стойка с приставка за гребло. Оставете тестото да почине 2 минути.
Разбийте горещото тесто на ниска скорост за 1 минута. Бързо бийте в първото яйце, като биете до пълното смесване в тестото. Продължете да биете в останалите яйца, едно по едно, като биете добре след всяко добавяне.
Разбийте в настърганото сирене, бекон, кайен и прясно смлян черен пипер. Продължете да биете, докато тестото стане гладко и добре смесено.
Използвайки мярка за супена лъжица или малка лъжичка за бисквитки, пуснете тестото върху пергаментовите листове за печене. С навлажнени пръсти изглаждайте всякакви върхове отгоре върху купчините тесто. Ако са оставени върхове, те са склонни да прекаляват или да изгарят.
Печете пухчетата за около 20 до 22 минути, до хубаво подпухнало и до златисто кафяво.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
Сервирайте топли или хладилни или ги замразете в контейнери за съхранение или пластмасови торбички за съхранение на храни. Загрейте във фурната на 350 F до горещо.
Тагове за рецепти:
- чедар
- предястие
- южен
- Коледа
