Анна Курзаева / Гети Имиджис
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 35 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 1 дузина (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 18 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| 5 гр | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 дузина (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 18 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 0mg | 0% |
| Общ въглехидрат 5гр | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 1mg | 0% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
С няколко съставки, малко пектин от фризер и свежи череши от бинг, можете да направите страхотно сладко от череши, което ще ви напомня за лятото през цялата година. Потърсете фризер пектин в пътеката на консервите на вашия супермаркет.
Когато правите сладко у дома, е важно да имате много чисти съставки. Плодовите конфитюри са естествено кисели, така че не е нужно да се тревожите толкова много за възможно заразяване. Все пак е по-добре да сте в безопасност, отколкото да съжалявате. Следвайте инструкциите внимателно и винаги използвайте чисто оборудване.
Установихме, че механичните черешови кости работят най-добре при приготвянето на този плод. Просто се уверете, че всеки път, когато изваждате яма, я виждате или чувате звука на ямата, която пляска в чинията. Не искате ями в сладко! Нашата любима и тази, която използваме, е версията от Prepworks, която ями по шест череши наведнъж.
Вашето собствено домашно сладко е абсолютно прекрасно с препечен хляб или английски кифли в мъртъвци на зимата.
Съставки
- 3 чаши бинг череши (нарязани)
- 1/2 чаша малини
- 2 супени лъжици сок от лайм
- 1 3/4 чаши захар
- 1/2 чаша вода
- 1 (1, 5 унция) пакет без готвене фризер сладко от пектин
Стъпки, за да го направите
Поставете шест (250 мл) безопасни зидари за фризер в съдомиялната машина и преминете през цикъла на измиване, за да дезинфекцирате. Оставете бурканите в съдомиялната машина, докато сте готови да ги напълните.
Поставете черешите и малините в голяма купа; каша с картофена машина или голяма вилица. Добавете сока от лайма и водата и разбъркайте.
В средна купа комбинирайте захарта и пектина; разбъркайте добре с телена бъркалка, за да сте сигурни, че пектинът се разпределя равномерно. Разбъркайте захарната смес в плодовата смес; бъркайте постоянно в продължение на 3 минути.
Залейте сладкото във всеки буркан, оставяйки около 1/2 "място за глава. Избършете върховете на бурканите с влажна кърпа и поставете капаците върху бурканите; закрепете сигурно. Оставете напълнените буркани да престоят на стайна температура в продължение на един час.
Етикетирайте бурканите и поставете в хладилник в продължение на 3 до 5 дни, докато конфитюрът се зададе. След това можете да ги замразите до една година.
Когато се отвори, всеки буркан ще издържи в хладилник за около три седмици. Можете също така да охлаждате бурканите до три седмици; Правим това с първия и замразяваме останалите, изваждаме ги от фризера и поставяме в хладилника през нощта, преди да искаме да използваме конфитюр.
Тагове за рецепти:
- череша
- закуска
- американски
- лято
