Стив Браун Фотография / Гети Имидж
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 549 | Калории |
| трийсет и девет милиона грама | Дебел |
| двайсет и две гр | Въглехидратите |
| двайсет и четири милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 549 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 39гр | 51% |
| Наситени мазнини 8гр | 38% |
| Холестерол 85mg | 28% |
| Натрий 509mg | 22% |
| Общ въглехидрат 22гр | 8% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 24гр | |
| Калций 31mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пилешка и оризова смес отвежда ежедневните пълнени чушки до нови височини. Комбинация от майонеза и малко къри на прах обвързва вкусно съставките за пълнене. Пълнените чушки се пекат до съвършенство само за 30 минути. Хубава алтернатива на класическите чушки с ориз и ориз, а ястието е с по-ниско съдържание на мазнини и калории.
Останалата пуйка, риба тон, сьомга, скариди или дори шунка може да замени пилето в тези пълнени чушки или да използва комбинация от шунка и пилешко месо. Те биха били отлични с малко настърган чедър или швейцарско сирене, разтопено отгоре. Поръсете настърган кашкавал върху върховете, точно преди да излязат от фурната, или ги поръсете с настърган или настърган пармезан непосредствено преди сервиране.
Можете да пропуснете лука, ако не сте фен, или да използвате зелен лук или шалот за по-мек аромат на лук. Пимиентосът придава цвят и аромат. Ако нямате пимиенто, не се колебайте да използвате нарязани на кубчета печени червени чушки или малко нарязан червен пипер.
Съставки
- 3/4 чаша бял ориз с дълго зърно (неварен)
- 6 средни зелени чушки (или използвайте различни цветове)
- 2 чаши пилешко кубче (варено)
- 1 чаша нарязан целина
- 1/4 чаша ситно нарязан лук
- 2 супени лъжици нарязано пименто (от буркан, отцедено)
- 1 чаша майонеза (или по желание за навлажняване на съставките)
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол (или на вкус)
- Начупете прясно смлян черен пипер
Стъпки, за да го направите
Варете ориза, следвайки указанията на опаковката. Пушете с вилица и оставете настрана.
Загрейте фурната до 350 F (180 C / Gas Mark 4). Намазнете плитка 2 1/2 или 3-квартна тава за печене.
Нарежете върховете на чушки и внимателно изстържете семената и ребрата. Сложете чушките в голяма тенджера и покрийте с вода.
Поставете тигана на средно силен огън и доведете до кипене. Намалете котлона до слаб и оставете да къкри за около 8 до 10 минути или докато чушките станат просто омекнали. Изцедете добре.
В средна купа комбинирайте сварения ориз, пиле, целина, лук и пимиенто.
В отделна купа комбинирайте майонезата, кърито на прах, солта и черния пипер.
Нежно хвърлете майонезна смес с ориз и пилешка смес. На вкус и коригирайте подправките, по желание.
Напълнете чушките и ги поставете в подготвената тава за печене. Налейте около 1 чаша гореща вода в съда за печене или просто достатъчно, за да покрие дъното.
Печете в предварително загрятата фурна за 30 минути или докато чушките омекнат и пълнежът стане горещ.
Съвети
- Ако една или повече чушки са някак изкривени и няма да се изправят, смачкайте малък лист фолио, за да направите „стойка“. Сгушете пълнен пипер във фолиото и го поставете в тигана. За по-малки порции нарежете чушките наполовина по дължина. Извадете семената, ребрата и стъблата и продължете с рецептата.
Тагове за рецепти:
- Ориз
- предястие
- американски
- отново на училище
