Тара Доне / Гети Имидж
- Общо: 22 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 7 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 435 | Калории |
| трийсет и три милиона грама | Дебел |
| 9грам | Въглехидратите |
| двайсет и четири милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 435 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 33гр | 43% |
| Наситени мазнини 7гр | 34% |
| Холестерол 84mg | 28% |
| Натрий 356mg | 15% |
| Общ въглехидрат 9гр | 3% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 24гр | |
| Калций 30mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази вкусна пилешка салата има много вкус от бекона и гроздето, а водните кестени й придават интересна текстура и приятна хрупкавост. Това е неусложнена салата, перфектна за специален обяд или пък да я сервирате като салата за вечеря в гореща лятна вечер.
Използвайте предварително приготвени закупени ленти за пилешки гърди, пилешко месо, или пилешки гърди с брашно или печено (указания под рецептата). Пилешкото консервиране е друг вариант и може да бъде спасител, ако нямате време да изтичате на пазара. Дръжте няколко кутии пилешко под ръка за натоварени обеди или вечери.
Съставки
- 4 ленти бекон
- 2 ребра целина (тънко нарязани)
- 1 чаша зелено грозде без семена (наполовина)
- 1 зелен лук
- 1 (8 унция) може нарязани водни кестени, отцедени
- 3 чаши пилешко кубче (варено, вижте по-долу)
- 1 супена лъжица магданоз (нарязан)
- 3/4 чаша майонеза
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
- Даш сос Уорчестършир
- Сол и черен пипер, на вкус
Стъпки, за да го направите
Гответе бекона в голям тиган на среден огън до хрупкав. Изцедете върху хартиени кърпи и оставете настрана.
Нарежете целината на ситно и нарежете гроздето на половинки. Смелете зеления лук.
В голяма купа комбинирайте нарязаното на кубчета пиле с нарязаната целина, половинките грозде, каймата зелен лук, водните кестени, нарязаното на кубчета пилешко месо и нарязания магданоз. Натрошете бекона и го добавете към пилешкото месо; хвърлям да комбинирам.
В малка купа разбийте майонезата с лимоновия сок, смляния джинджифил и соса от Уорчестършир; комбинирайте дресинга с пилешка смес, като използвате колкото е необходимо, или колкото е необходимо, за да се навлажни по желание. Можете да добавите допълнителна майонеза, ако харесвате по-кремообразна салата. Леко хвърлете, за да комбинирате добре; овкусете и коригирайте подправките според нуждите.
Покрийте купата и поставете в хладилник за поне час, за да изстине. Разбъркайте отново точно преди сервиране.
За ястие за обяд сервирайте салатата върху листа от маруля или смесени зеленина с клинове авокадо и домати. Или използвайте салатата като сандвич пълнеж.
Съвети
- За да печете пилешки гърди за салата, намажете леко 3 до 4 пилешки гърди без кости със зехтин и подправете с кошерна сол и прясно смлян черен пипер. Подредете пилешките гърди върху покрита с фолио тава и печете на 350 F за около 22 до 28 минути. За да сварите пилешките гърди за салата, поставете пилето в тенджера и покрийте с вода. Добавете около 1 чаена лъжичка сол към водата. Довежда се до кипене. Покрийте тигана, намалете котлона до средно-ниска и гответе 7 минути. Не сваляйте капака; свалете тигана от котлона и го оставете да престои, покрито, за около 12 до 14 минути. Пилето ще бъде непрозрачно и ще регистрира поне 165 F на незабавно четен термометър.
Тагове за рецепти:
- бекон
- пилешка салата с бекон
- американски
- лято
